Ce este pielea de cartofi: sfaturi despre tratarea pielii de cartofi

Sigur, puteți ieși și cumpăra cartofi la magazinul alimentar, dar pentru mulți grădinari, marea varietate de cartofi cu semințe disponibile prin cataloage merită provocarea creșterii cartofilor. Cu toate acestea, se întâmplă probleme precum scorbura de cartofi. Boala de scorbut de cartofi se numără printre bolile tuberculoase pe care nu știați că le aveți până la timpul recoltei sau nu; deși cartofii tăi sunt înfocați fizic, pielea de argint în cartofi nu provoacă de obicei simptome de frunze.

Ce este Scurf de cartofi?

Scurf de cartofi este o infecție a pielii tuberculilor în curs de dezvoltare cauzată de ciupercă Helminthosporium solani. Deși această boală nu a fost recunoscută pe scară largă până în anii 90, a devenit rapid o problemă pentru producătorii de cartofi de pretutindeni. Chiar dacă ciuperca este de obicei limitată la stratul epidermic al tuberculului de cartofi, poate deteriora țesutul intern care este în contact direct cu pielea infectată.

Tuberculii de cartofi infectați dezvoltă leziuni bine definite, bronzate până la argint, care se pot alătura pe măsură ce se răspândesc pe suprafața cartofului. Cartofii cu piele netedă prezintă un risc mult mai mare din cauza bolii de scorbură a cartofului decât cartofii ruși - leziunile sunt mult mai vizibile și active pe pielea lor mai subțire. Scurf în cartofi nu afectează comestibilitatea lor, cu condiția să eliminați porțiunile deteriorate înainte de a găti. Totuși, după ceva timp în depozitare, pielea cartofilor infectați cu piele se poate crăpa, determinând pierderea de apă și țesuturile țesuturilor interne.

Tratarea Scurf de cartofi

Eforturile de combatere a crustelor de argint ar trebui să vizeze prevenirea bolilor și, odată ce un cartof este infectat, nu puteți face nimic pentru a-l vindeca. Multe surse de cartofi de sămânță sunt contaminate cu piele de argint, așa că învățați să identificați această boală înainte de a sorta cartofii dumneavoastră. Aruncați cartofii de semințe cu leziuni semnificative. Deși scorbutul poate rămâne în sol până la doi ani, forma primară a acestei boli provine de la alți tuberculi infectați.

Spălați și tratați cartofii de semințe cu tiofanat-metil plus mancozeb sau fludioxonil plus mancozeb înainte de plantare, pentru a împiedica orice spor de scurf negerminat să devină activ. Nu vă pierdeți eforturile pe țesuturile infestate prost - tratamentul chimic este un tratament preventiv, nu un remediu. Rotirea culturilor este vitală pentru ruperea ciclului de viață al H. solani; punerea cartofilor pe o rotație de trei sau patru ani va permite scorbutului să moară între culturile de cartofi.

După plantare, monitorizați cu atenție nivelul umidității; recoltați tuberculii devreme și îndepărtați cartofii voluntari când apar. O trântire minuțioasă sau o săpătură dublă poate dezgropa cartofii uitați, care ar putea adăposti un foc de argint. În timp ce cartofii tăi cresc, acordați o atenție deosebită îngrijirii lor - plantele sănătoase de cartofi care trăiesc până în ziua în care le săpați vă reduc riscul de scorbut.