Inima cu castravete de castravete: motivele pentru care castraveții sunt în mijloc

Mama prietenului meu face cele mai incredibile, crocante, picante muraturi pe care le-am gustat vreodată. Poate să le facă în somn, întrucât are 40 de ani de experiență, dar chiar și așa, a avut parte de problemele ei la murat. Citiți mai departe pentru informațiile despre inima cu goluri de castraveți.

Ce provoacă inima scobită în fructele de castraveți?

Fructele goale, precum un castravete gol în mijloc, sunt o problemă comună. Deși sunt comestibile în teorie, dacă castraveții sunt goi în interior, pot fi ușor amare și, cu siguranță, nu vor câștiga nicio panglici albastre. Castraveții goi, sau orice fructe goale, rezultă dintr-o combinație de absorbție sau surplus lipsit de nutrienți, udare neregulată și / sau polenizare inadecvată.

Condițiile de mediu sunt cauza cea mai probabilă pentru un castravete care este gol în interior. Castraveții preferă condițiile umede în grădină pentru o creștere optimă. Dacă întâmpinați o perioadă de secetă sau pur și simplu nu ați ținut pasul cu udarea, acesta ar putea fi foarte bine motivul pentru un gol de castraveți la mijloc.

Un surplus de azot în sol sau un nivel scăzut de bor poate duce la castraveți scobi. Prea mult azot poate face ca fructele să crească prea repede, nepermitând interiorul cukei să țină pasul cu creșterea exteriorului. Reduceți cantitatea de îngrășământ folosită pentru a combate problema unui castravete cu inima scobită.

Polenizarea inadecvată poate duce la un castravete care este gol la mijloc. Un castravete gol este o cavitate a semințelor vacante, care este rezultatul lipsei de formare a semințelor, urmată de polenizarea inadecvată. Acest lucru poate fi agravat de fluctuațiile rapide ale condițiilor de mediu care afectează dezvoltarea fructelor, cum ar fi vremea caldă și uscată, care poate duce la irigații neregulate. Vremea caldă și uscată reduce viabilitatea polenului și poate zgâria părțile florilor în timpul polenizării și este unul dintre factori, împreună cu potențialul transfer inadecvat de polen de către polenatori și surse inadecvate de polen, care pot crea castraveți scobitori.

Cuvinte finale pe inima scobită de castraveți

De asemenea, genetica joacă un rol în castraveții care sunt goi la mijloc. Există unele soiuri care sunt mai puțin predispuse la această problemă decât altele, așa că asigurați-vă că citiți descrierile pe pachetele de semințe sau în cataloagele de semințe. Apoi, urmați instrucțiunile privind distanțarea plantelor și mențineți un program adecvat de irigare.

În cele din urmă, dacă faceți muraturi și terminați cu castraveți scobitori, poate fi cauza întreținerii cuțitelor și mușcarea lor. Utilizați castraveții în 24 de ore de la cules, dacă este posibil, sau refrigerați-le până la momentul decapării. Pentru a verifica existența castravetelor goale, căutați cele care plutesc la spălare.