Roșiile împărțite sunt sigure de mâncat: Edibilitatea roșiilor crăpate pe viță de vie

Roșiile sunt probabil cele mai populare plante cultivate în grădinile noastre de legume. Deoarece majoritatea dintre noi le-am crescut, nu este de mirare că roșiile sunt predispuse la ponderea lor în probleme. Una dintre problemele mai frecvente sunt roșiile crăpate pe viță de vie. Când este prezentată această problemă, este obișnuit să ne întrebăm despre consumul de roșii despărțite. Roșiile divizate sunt în siguranță pentru a mânca? Să aflăm.

Despre roșiile crăpate pe viță de vie

De obicei, roșiile crăpate sunt cauzate de fluctuațiile apei. Crăpăturile apar atunci când a fost foarte uscat și apoi ajung brusc furtuni. Desigur, aceasta este natura și nu puteți face multe despre asta, cu excepția apei plantelor atunci când este foarte uscată! Așadar, da, crăpăturile apar și atunci când grădinarul (nu îndrept degetele!) Neglijează sau uită să furnizeze în mod regulat apă plantelor de tomate, apoi le amintește brusc și le îndepărtează.

Atunci când se întâmplă acest lucru, interiorul tomatei este nevoit brusc să crească mai rapid decât este capabil să se mențină pielea exterioară. Acest spurt de creștere are ca rezultat roșii împărțite. Există două tipuri de crăpături evidente în roșiile împărțite. Unul este concentric și apare ca inele în jurul capătului tulpinii fructului. Celălalt este, de obicei, mai sever, cu fisuri radiale care parcurg lungimea tomatei, de la tulpină în părțile laterale.

Poți mânca roșii crăpate?

Fisurile concentrice sunt de obicei minime și se vindecă adesea, așa că, da, puteți mânca acest tip de roșii crăpate. Fisurile radiale sunt adesea mai adânci și pot chiar împărți fructele deasupra. Aceste răni mai adânci deschid fructul până la atacul insectelor, precum și ciuperca și infecția bacteriană. Niciunul dintre acestea nu sună deosebit de apetisant, deci roșiile împărțite sunt în siguranță pentru mâncare?

Dacă se pare că infestarea sau infecția ar fi pe partea sigură, probabil că ar arunca fructele jignitoare în compost. Acestea fiind spuse, dacă arată minim, consumul de roșii despărțite este bine, mai ales dacă tăiați zona din jurul fisurii.

Dacă aveți roșii crăpate, cel mai bine este să le mâncați imediat dacă acesta este planul eventual, mai degrabă decât să le lăsați să stea. Dacă vedeți o roșie care abia începe să prezinte semne de crăpătură, recoltați-o și lăsați-o să termine să se coacă pe pervaz sau pe blat. Dacă îl lăsați pe viță, crăparea se va accelera doar pe măsură ce fructele continuă să absoarbă apă.