Diferite tipuri de salate: soiuri de salată pentru grădină

Există cinci grupe de salată clasificate în funcție de formarea capului sau tipul frunzelor. Fiecare dintre aceste soiuri de salată oferă o aromă și o textură unice, iar cultivarea diferitelor tipuri de salată va fi o modalitate sigură de a genera interes pentru a mânca o dietă sănătoasă. Să aflăm mai multe despre diferitele tipuri de salată.

Tipuri de salată pentru grădină

Cele cinci soiuri de salată care pot fi cultivate în grădină includ următoarele:

Crisphead sau Iceberg

Salata crocantă, mai cunoscută sub numele de iceberg, are un cap strâns de frunze crocante. Adesea se găsește în barul local de salate și o capsulă virtuală în deliciosul BLT, este de fapt unul dintre cele mai dificile soiuri de salată. Acest soi de salată nu iubește vremea caldă de vară sau stresul apei și poate putrezi din interior spre exterior.

Începeți salata de iceberg prin semințe semănate direct între 18 și 24 cm (45,5-60 cm.) Sau începute în interior și apoi subțiați între 30 și 35,5 cm. Unele soiuri de salată de iceberg includ: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime și Sun Devil, toate maturizând în 70-80 de zile.

Summer Crisp, French Crisp sau Batavian

Oarecum între tipurile de salată Crisphead și Looseleaf, Summer Crisp este un soi mare de salată rezistentă la bolțări cu aromă deosebită. Are frunze exterioare groase și crocante, care pot fi recoltate sub formă de coajă până când se formează capul, în timp ce inima este dulce, suculentă și un pic nebun.

Diferite tipuri de salată pentru acest soi sunt: ​​Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada și Roger, toate maturizându-se în 55-60 de zile.

Butterhead, Boston sau Bibb

Una dintre soiurile mai delicate de salată, Butterhead este cremoasă la verde deschis la interior și verde liberă, moale și zdrobită la exterior. Aceste tipuri diferite de salată pot fi recoltate prin îndepărtarea întregului cap sau doar frunzele exterioare și sunt mai ușor de cultivat decât Crispheads, fiind mai tolerante la condiții.

Mai puțin susceptibile să se prăbușească și mai rar amar, soiurile de salată de Butterhead se maturizează în aproximativ 55-75 de zile distanțate în mod similar cu Crispheads. Printre soiurile de salată se numără: Stejarul de Blushed Butter, Buttercrunch, Carmona, Divina, Oak Emerald, Stejar Butter Flashy, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Bibanul de vară, Tom Thumb, Victoria și roșu iugoslav și sunt extrem de populare în Europa.

Romaine sau Cos

Soiurile romine au de obicei 20-10 cm (20-25 cm) înălțime și cresc în sus cu frunze în formă de lingură, bine împăturite și coaste groase. Colorarea este de culoare verde la exterior spre alb verzui în interior, cu frunzele exterioare, uneori fiind dure, în timp ce frunzele interioare sunt fragede, cu un creț minunat.

„Romaine” provine din cuvântul Roman, în timp ce „Cos” provine din insula greacă Kos. Unele tipuri diferite de salată sunt: ​​Brown Golding, Chaos Mix II negru, Chaos Mix II alb, Devil's Tongue, Green Dark Dark, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos negru, Mixed Chaos white, Nova F3, Negru Nova F4, alb Nova F4, Insula Paris Cos, Valmaine și Densitatea de iarnă, toate maturizându-se în aproximativ 70 de zile.

Looseleaf, Leaf, tăiere sau ciorchine

Nu în ultimul rând, este unul dintre cele mai ușoare tipuri de salată să crească - soiurile de salată Looseleaf, care nu formează cap sau inimă. Recoltați aceste soiuri întregi sau de frunze, pe măsură ce se maturizează. Plantează la intervale săptămânale începând de la începutul lunii aprilie și din nou la mijlocul lunii august. Salată subțire de lăbuș, la 10-15 cm. Soiurile de looseleaf sunt fixate lent și rezistente la căldură.

O varietate mare de culori și forme garantate pentru stimularea vederii și a palatului sunt disponibile în următoarele soiuri de salată: Austriac Greenleaf, Bijou, Simpson Semințe Negre, Frunze de bronz, Brunia, Cracoviensis, Frilate fine, Rush Gold, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Green Perilla, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl și Simpson Elite, care se vor maturiza într-o perioadă de 40-45 de zile.