Îngrijirea busuiocului: sfaturi pentru creșterea plantelor de busuioc în grădină

Busuiocul este „regele ierburilor”, o plantă care a fost folosită atât în ​​hrană, cât și în scopuri medicinale de mii de ani. Aromele bogate și variate și mirosul încântător au continuat să o facă o grădină populară și o plantă în ghiveci. Dintre numeroasele soiuri pe care le poți alege pentru grădina ta, plantele de busuioc sunt compacte și arzătoare și au frunze mai mici decât busuiocul dulce cu un pumn concentrat de aromă.

Ce este Bush Basil?

Busuiocul vine în atâtea soiuri încât poate fi greu de ales doar unul sau două pentru un spațiu limitat. Busuioc dulce (Ocimum bazilicum) este destul de comună, o plantă înaltă, cu frunze mari, verde lucios. Busuiocul Bush (Minimă optimă), uneori numit busuioc pitic, crește doar la aproximativ șase centimetri înălțime (15 cm.) și este compact și stufoasă, cu frunze mai mici. Deși ambele sunt plante anuale, busuiocul ar putea supraviețui iernii în climele mai blânde.

În scopuri culinare, busuiocul busuioc sau busuiocul dulce este o chestiune de gust. Frunzele ambelor plante sunt folosite în moduri similare, ca în sosuri sau în salate. Aroma din frunzele busuiocului este mai intensă decât busuiocul dulce, așa că obțineți mai mult bătaie pentru buck. Datorită acestei arome puternice, veți vedea deseori busuiocul de tufă numit busuioc picant.

Cultivarea busuiocului din grădină sau containere

Ingrijirea busuiocului este simpla, ceea ce face ca aceasta planta gustoasa si parfumata sa fie usor de cultivat chiar si pentru cei fara un deget verde. Deoarece este un busuioc arbust, asemănător și compact, în creștere, este o alegere excelentă. Poate fi folosit chiar și pentru a crea un gard viu în grădină. Va crește bine și ușor, indiferent dacă alegi un recipient sau îl pui chiar în pământ.

Busuiocul Bush preferă solul bogat, așa că găsește un sol de oală de bună calitate sau folosește un îngrășământ pentru a-ți îmbogăți solul. Alegeți o locație plină de soare care se scurge bine, udă planta în mod regulat și ar trebui să crească bine. Pe măsură ce crește, recoltați frunzele după cum este necesar. Prinderea înapoi o va ajuta de fapt să crească mai mult. Dacă vedeți că florile încep să crească, scoateți-le. O plantă de busuioc înflorit își pierde aroma.

Cum se utilizează plantele de busuioc Bush

Frunzele busuiocului au o aromă intensă, așa că nu este necesar să folosiți atât de multe cu alte soiuri. În caz contrar, puteți folosi frunzele mici exact așa cum s-ar face cu busuiocul dulce. Frunzele de busuioc merg excelent în orice lucru italian, cum ar fi mâncărurile cu paste și sosurile de roșii. Puteți folosi frunzele în salate și cu preparate vegetale. Busuiocul are chiar un gust excelent în băuturi, cum ar fi limonada, ceai înghețat și cocktail-uri.

Plantele de busuioc Bush sunt ușor de cultivat, frunzele au un gust minunat și arată frumos atât în ​​containere cât și în grădini. Acestea fac o alegere excelentă pentru orice grădină, curte sau pervaz.