Cum să recoltezi Lychees - Sfaturi pentru recoltarea fructelor Lychee

Lichii sunt un fruct extrem de popular din sud-estul Asiei, care câștigă mai multă tracțiune în întreaga lume. Dacă o faceți, probabil sunteți foarte interesat de cum și de când se recoltează fructele lychee. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre culegerea lychees corect și eficient.

Când să recolteze fructele Lychee

Spre deosebire de multe fructe, licheții nu continuă să se coacă după ce au fost culese, ceea ce înseamnă că este important să se recolteze cât mai bine posibil. Poate fi greu de spus din vedere, dar lychees coapte sunt puțin mai umflate, ceea ce face ca umflăturile de pe piele să se răspândească și să ia un aspect mai plat.

O metodă mai de încredere de testare a maturității este testul gustului. Lichiorurile gata de cules sunt dulci, dar cu o aromă ușor acidă. Atunci când sunt sub coapte sunt mai acri și când sunt supraîncărcați, sunt mai dulci, dar blande. Dacă vă alegeți lychees doar pentru dvs., puteți recolta atunci când echilibrul de aromă este exact pe placul dvs.

Cum să recoltați Lychees

Recoltarea Lychee nu se face niciodată prin fructe, întrucât este greu să le îndepărtezi din tulpină, fără a deteriora pielea și a reduce serios durata de valabilitate. Ar trebui să alegeți vreodată un licheț individual doar dacă intenționați să îl introduceți direct în gură. În schimb, recoltați lychees în ciorchini, folosind foarfecele de tăiere pentru a smulge tulpinile care au mai multe fructe pe ele. Pe măsură ce fructele se maturizează în ritmuri diferite, este posibil să doriți să recoltați la fiecare 3 - 4 zile pe parcursul a câteva săptămâni.

Recoltarea fructelor lychee nu se oprește doar cu scoaterea lor din copac. Lycheele sunt foarte perisabile, mai ales dacă sunt calde. Fructele își vor păstra culoarea roșie strălucitoare doar 3 până la 5 zile la temperatura camerei. De îndată ce sunt culese, acestea trebuie să fie refrigerate între 30 și 45 F. (-1-7 C.). Pot fi păstrate la această temperatură până la 3 luni.