Informații despre cirese Montmorency: Cum să crești Cireșe de tavă Montmorency

Cireșele cu tartă Montmorency sunt clasice. Cireșele întunecate și dulci sunt minunate pentru mâncarea proaspătă, dar dacă doriți să coaceți și să păstrați, aveți nevoie de ceva puțină tartă.

Informații despre cirese Montmorency

Montmorency este o veche varietate de vișine tarte, care datează de sute de ani în Franța. Este, de asemenea, cea mai cultivată cireșă de tartă pentru uz comercial, așa că șansele sunt dacă ai avut vreodată un produs cu cireșe de tartă, ai avut un Montmorency.

Cireșii Montmorency sunt rezistenți în zonele 4 până la 7 și au nevoie de aproximativ 700 de ore de răceală în lunile de iarnă. Puteți găsi copaci Montmorency pe portaltoi standard și pitici și toate cresc într-o formă ovală plăcută. Florile abundente din primăvara târziu sunt urmate de cireșele care se coacă și sunt gata să fie recoltate în jurul lunii iunie.

Cele mai bune utilizări pentru cireșele Montmorency sunt conservele și plăcintele. Aroma de tartă, cu doar puțină dulceață, oferă o aromă unică deserturilor și gemurilor. Puteți adăuga întotdeauna mai mult zahăr, dar cele mai bune rețete au un echilibru excelent între gustul natural al vișinii și dulceața adăugată.

Cireșe Montmorency în creștere

Cireșii au nevoie de soare complet și cameră pentru a crește, fără a fi aglomerați. Solul cu sol nisipos este cel mai bun și ar trebui să se scurgă bine. Acești copaci pot prospera în sol care nu este foarte bogat sau fertil. Cireșul dvs. Montmorency va putea tolera o anumită secetă, dar este o idee bună să-l adăpați în mod regulat cel puțin pentru primul sezon de creștere, astfel încât rădăcinile să poată fi stabilite.

Montmorency este un soi autofertil, ceea ce înseamnă că îl puteți cultiva fără alte soiuri de cireș din zonă pentru polenizare. Cu toate acestea, veți obține mai multe fructe dacă includeți un alt polenizator în curtea dvs.

Întreținerea cireșului ar trebui să includă tăierea anuală în timpul sezonului inactiv. Acest lucru vă va ajuta să mențineți o formă bună pentru copac și va promova o bună producție de fructe și un flux de aer pentru prevenirea bolilor.

Aceasta este cea mai populară cireșă din America și, dintr-un motiv întemeiat, așa că luați în considerare un Montmorency dacă sunteți în căutarea unui pom fructif nou pentru livada de acasă sau a unui soi de pitici pentru curtea mică.