Plantarea feniculului - Cum să crească plante de fenicul

Iarba de fenicul (Foeniculum vulgare) are o istorie lungă și variată de utilizare. Egiptenii și chinezii l-au folosit strict în scopuri medicinale, iar traducerea lor a fost readusă în Europa de comercianții timpurii. În Evul Mediu, se credea că deține calități magice și oamenii atârnau plante de fenicul peste ușile lor pentru a alunga spiritele rele. În cele din urmă, cineva și-a recunoscut utilizarea ca aromă pentru ouă și pește. Astăzi, aroma sa crocantă de anason îl face un favorit al bucătariilor de pretutindeni.

Originară din sudul Europei, planta de fenicul este acum naturalizată în toată Europa, America de Nord și Australia și cultivată în grădini din întreaga lume.

Fenicul de plantare

Veți găsi două metode de propagare atunci când cercetați cum să crească fenicul. Plantele pot fi împărțite, dar acest lucru nu este la fel de ușor ca în cazul altor plante de grădină și se dovedește adesea nesatisfăcător. Acest lucru se datorează faptului că feniculul are o rădăcină lungă de atingere care nu dorește să fie divizată sau mutată.

Plantarea feniculului prin sămânță este opțiunea mult mai ușoară. Semințele pot fi semănate imediat ce solul se va încălzi primăvara. Înmuierea semințelor pentru o zi sau două înainte de semănat va asigura o mai bună germinare. Mențineți zona umedă până când semințele încolțesc și subțiați plantele de fenicul până la 30,5 până la 46 cm (30,5 până la 46 cm) între ele atunci când acestea sunt înalte de 10 până la 15 cm. Plantele vor începe să înflorească la aproximativ 90 de zile de la plantare.

Fenicul în creștere

Pașii pentru creșterea feniculului sunt destul de simpli, deoarece planta de fenicul este o plantă de grădină plăcută. Aparține familiei morcovului și pătrunjelului și este verișor la alte ierburi, cum ar fi cheia, mărarul și chimenul. Ca și alte plante medicinale, plantele de fenicul produc fructe aromatice, care sunt, de obicei, denumite semințe incorect.

Când creșteți fenicul, alegeți o locație însorită în spatele unui pat bine drenat. Frunzele cu textură fină pot crește până la 2 m înălțime și creează un fundal excelent pentru alte plantări de flori.

Feniculul este o plantă perenă de scurtă durată care înflorește cel mai bine în al doilea an. Re-semințe ușor și, deși nu este considerată invazivă, cu siguranță și-a câștigat reputația de creștere agresivă. Feniculul poate fi tăiat din nou la începutul sezonului pentru a încuraja creșterea mai densă și ar trebui să fie împiedicat pentru recoltarea semințelor și pentru a preveni plantarea de noi plante.

Recoltarea și semințele uscate pe măsură ce capetele de flori se estompează. Există o singură restricție privind modul de creștere a feniculului: nu-l plantați aproape de mărar. Polenizarea încrucișată are ca rezultat semințe cu aromă ciudată pentru ambele plante!

Odată stabilită, planta de fenicul nu are nevoie de multă grijă. Preferă solul acid, apreciază doza ocazională de îngrășământ ușor și puțină apă suplimentară dacă vremea este caldă și uscată.

În plus față de contribuțiile sale la bucătărie, plantarea feniculului va atrage insectele benefice în grădină, iar frunzele sale sunt cele preferate cu omizile fluturelor de înghițire.

Indiferent dacă este crescut pentru valoarea sa culinară sau strict ca pe ornamentale, cultivarea plantelor de fenicul va fi un plus ușor și atractiv pentru grădina ta.