De ce sunt vinetele mele mereu însărcinate - Ce să fac pentru vinetele însorite

Să tai într-o vinetă doar pentru a găsi centrul plin de semințe este o dezamăgire, deoarece știi că fructul nu este la apogeul său. Semănăturile de vinete se datorează, de obicei, unei recolte necorespunzătoare sau recoltare la un moment nepotrivit. Citiți mai departe pentru a afla cum să evitați vinetele amare și murdare.

De ce vin vinetele mele seedy?

Dacă găsiți prea multe semințe într-o vinete, este timpul să vă ajustați practicile de recoltare a vinetelor. Momentul este totul când vine vorba de recoltarea vinetelor perfecte. Odată ce florile înfloresc, fructele se dezvoltă și se maturizează rapid. Vinetele sunt în vârful lor doar câteva zile, așa că verificați fructele coapte de fiecare dată când vizitați grădina.

Când vinetele sunt coapte și în cel mai bun caz, pielea va fi lucioasă și fragedă. Odată ce își pierd strălucirea, pielea se întărește și semințele din fructe încep să se maturizeze. De asemenea, le puteți recolta în timp ce sunt mici. Vinetele pentru bebeluși sunt o mâncare gustoasă, iar recolta fructelor mici îi împiedică să devină în vârstă dacă trebuie să fii departe de grădina ta timp de câteva zile. Recoltarea fructelor tinere stimulează planta să producă mai multe fructe, deci nu vă preocupă să reduceți randamentul dacă recoltați fructe mici.

Tăiați fructele din plantă cu pruneri de mână, lăsând un centimetru de tulpină atașat. Aveți grijă să nu vă înjunghiați de capetele spinoase ale tulpinii. Odată culese, vinetele se păstrează doar câteva zile, așa că folosește-le cât mai curând posibil. Puteți testa vinetele recoltate pentru a vedea dacă sunt prea vechi, apăsând pe piele. Dacă rămâne o reținere la îndepărtarea degetului, fructul este probabil prea vechi pentru a fi folosit. Pielea se returna pe vinete proaspete.

Deoarece vinetele trec rapid de la vârful perfecțiunii la cele vechi și pline de viață și au o durată scurtă de valabilitate, s-ar putea să vă găsiți cu mai multe vinete decât puteți folosi din când în când. Prietenii și vecinii se vor bucura să ia aceste vinete în exces de pe mâini, mai ales atunci când vor descoperi superioritatea fructelor culese proaspete față de vinetele magazinelor alimentare. Fructele nu se congelează sau se pot descoperi singure, dar îl puteți congela gătit în casetele sau sosurile preferate.