Plantarea seturilor de șalot: Cum să crească seturi de șalot

Allium cepa ascalonicumsau oțet, este un bec obișnuit găsit în bucătăria franceză care are gustul unei versiuni mai blânde a unei cepe cu un indiciu de usturoi. Shalloturile conțin potasiu și vitaminele A, B-6 și C și cresc ușor în grădina de bucătărie, fie prin semințe, fie mai des cultivate din seturi. La fel ca usturoiul, fiecare bec de urșă produce un grup de 10 sau mai mulți bulbi. Șalții sunt scumpiți în magazinul alimentar, așa că plantarea propriilor seturi de șalot este o modalitate rentabilă de a vă bucura de aliuții pentru anii următori. Bine, deci ce sunt seturile de somn? Continuați să citiți pentru a afla despre creșterea seturilor.

Ce sunt seturile de șalot?

Atunci când plantați seturi de salcie, luați în considerare că șalotii sunt clasificați în două grupuri: în formă de pere (tip francez) și rotunde. Culoarea fiecărui soi va varia de la alb la violet, cu aroma diferită în funcție de tipul de paiete, vremea și condițiile de creștere.

Un set de paiete este o grupare de mici becuri individuale, de obicei, achiziționate de la o creșă. Un set de șoturi de 1 kilogram (.5 kg.) Este suficient pentru a planta un rând de 20 de metri (6 m.), Deși numărul de becuri va varia. Acest set de șoturi de 1 kilogram (.5 kg.) Va produce de 10-15 ori mai mult decât mulți paiete.

Cum să crească seturi de șalot

Șalele pot crește în zonele USDA 4-10 și ar trebui să fie plantate la începutul toamnei. Șalcii pot fi plantați și prin semințe, care vor acoperi o suprafață mai mare mai ușor și mai ieftin decât seturile de paiete. Cu toate acestea, având în vedere numărul mare de urechi culeși dintr-un singur set (a se vedea mai sus) și timpul de creștere mai lung când se plantează prin semințe, cei mai mulți dintre noi vom alege să plantăm seturi de salcie.

Pentru a planta seturi de paie, separați becurile și plantați individual toamna, cu patru până la șase săptămâni înainte de prima înghețare. Seturile de coadă pot fi, de asemenea, plantate în primăvară, cu două săptămâni înainte de ultimul îngheț. Fagurii de toamnă vor fi mai mari și gata cu două-patru săptămâni mai devreme decât seturile plantate primăvara.

Înainte de a planta setul de șalot, pregătește grădina așa cum ai face pentru ceapă sau usturoi, creând un pat ridicat bine scurs, modificat cu compost. Plantează șalotul la soare plin și în sol cu ​​un pH neutru. Peste ceapă, șalotele sunt înrădăcinate superficial, astfel încât pământul trebuie să fie păstrat uniform umed și buruieni.

Cât de adânc plantați seturi de șalot?

Având în vedere că aceste alii au sisteme de rădăcină scurtă, următoarea întrebare referitoare la profunzimea rădăcinii este crucială. Plantează șalotul la 6-8 inci distanță și 1 inch adâncime. Atât tipul rotund, cât și cel francez de șalot vor produce becuri de 1-2 inch (2,5-5 cm.) Și ar trebui să fie alimentate cu 1 kilogram (.5 kg.) De îngrășământ de 5-5-5 pe 10 m (3 m) .) rând. Dacă vremurile din regiunea ta scad sub 0 F. (-18 C.), acoperiți căldările plantate toamna după prima înghețare cu 15 cm de fân sau paie.

Îndepărtați mulciul în primăvară când apare o creștere nouă și îmbrăcați-vă lateral cu un îngrășământ cu raport de 1-2-1, în cantitate de 1 cană pe un rând de 10 m.

Cum și când să recoltați seturile de șalot

Lăstarii tineri ai seturilor de șalot pot fi recoltați sub formă de ceapă verde atunci când au diametrul de ¼ inci (.5 cm.) Sau când vârfurile mor natural înapoi și se rumenesc, pentru lăstarii mai maturi. Dacă decideți să așteptați, reduceți programul de udare cu câteva săptămâni înainte pentru a permite becului să formeze o piele protectoare.

După recoltare, separați becurile și uscați-le într-o zonă caldă (80 F./27 C.), bine ventilată timp de două-trei săptămâni, pentru a le permite vindecarea. Apoi, la fel ca în cazul usturoiului, împletiți blaturile uscate împreună sau lăsați-le și depozitați în pungi aerate agățate într-o zonă rece și umedă, precum un subsol neîncălzit.

Șalotii sunt rareori deranjați de dăunători sau boli. Seturile de sațuri plantate toamna au ca rezultat bulbi cu aromă mai puternică, la fel ca și orice stres, cum ar fi căldura sau lipsa de irigare. Înflorirea pe seturi de șalot este, de obicei, un indicator al unor astfel de factori de stres și ar trebui să fie întreruptă pentru a permite utilizarea energiei plantei în producția de becuri.

Salvați câteva dintre seturile pentru replantare toamna sau începutul primăverii, iar investiția inițială vă va ține în șaluri pentru anii următori.