Ce este tulburarea Blackheart: Aflați despre deficiența de calciu în țelină

O gustare obișnuită printre dieters, umplută cu unt de arahide în prânzurile școlare și o garnitură hrănitoare scufundată în băuturile Bloody Mary, țelina este una dintre cele mai populare legume din Statele Unite. Această veggie bienală poate fi cultivată cu ușurință în majoritatea grădinilor de casă, dar este susceptibilă la probleme precum tulburarea de negru de țelină. Ce este tulburarea de negru de țelină și se poate trata negrul în țelină?

Ce este tulburarea Blackheart?

Țelina este un membru al familiei Umbelliferae, printre alți membri, care sunt morcovii, feniculul, pătrunjelul și mărarul. Este cultivat cel mai adesea pentru tulpinile sale crocante, ușor sărate, dar rădăcinile și frunzele de țelină sunt de asemenea folosite în prepararea alimentelor. Țelina crește cel mai bine în sol fertil, bine drenat, cu multă materie organică.

Cu un sistem rădăcină mică, țelina este un hrănitor nutritiv ineficient, astfel încât materia organică suplimentară este esențială. Această incapacitate de a absorbi eficient substanțele nutritive este cauza tulburării negre de țelină, rezultatul unei deficiențe de calciu în țelină. Absorbția calciului este esențială pentru dezvoltarea celulelor.

Deficiența de negru de țelină se prezintă ca o decolorare a frunzelor tinere fragede din centrul plantei. Aceste frunze afectate devin negre și mor. Blackheart este, de asemenea, frecvent în alte legume, cum ar fi:

• Salată verde
• Andivă
• radicchio
• Spanac
• Anghinare

Este cunoscută sub denumirea de arsură a vârfului când se găsește printre aceste legume și, după cum sugerează și numele, se manifestă ca leziune brună până la întuneric și necroză de-a lungul marginilor și vârfurilor de frunze noi care se dezvoltă pe interiorul legumelor.

Această deficiență de calciu în țelină se găsește în lunile iulie și august, când condițiile de mediu sunt cele mai optime și creșterea plantelor este la apogeu. Deficiențele de calciu nu sunt neapărat legate de nivelul de calciu al solului. Ele pot fi pur și simplu produs secundar de condiții care favorizează o creștere rapidă, cum ar fi timpul cald și fertilizarea ridicată.

Cum se tratează deficiența de negru de țelină

Pentru a combate negrul în țelină, înainte de plantare, lucrați la 2-4 inci de gunoi de grajd bine, compost organic și un îngrășământ complet (16-16-8), la o viteză de 2 lbs. la 100 de metri pătrați Săpați amestecul în solul grădinii până la o adâncime de 6-8 inci.

Irigarea bună este esențială și pentru plantele de țelină înfloritoare. Irigarea consistentă previne stresul asupra plantelor și permite sistemului de rădăcină de absorbție a substanțelor nutritive inferioare să-și crească mai bine aportul de calciu. Țelina are nevoie de cel puțin 1-2 centimetri de apă, fie din irigare, fie din precipitații, în fiecare săptămână în timpul sezonului de creștere. Stresul apei va determina, de asemenea, tulpinile de țelină să devină stringente. Udarea regulată va promova tulpini clare și fragede. Un sistem de irigare prin picurare este una dintre cele mai eficiente metode de udare a culturilor de țelină.

Pe lângă îngrășământul inițial aplicat la plantare, țelina va beneficia de îngrășământ suplimentar. Aplicați un pansament lateral al unui îngrășământ complet, în proporție de 2 kilograme la 100 de metri pătrați.