Roșiile infecțioase sunt comestibile?

Un agent patogen obișnuit care afectează plantele Solanacee, cum ar fi vinetele, umbrele de noapte, ardeii și roșiile se numește târziu și este în creștere. Putinica întârziere a plantelor de tomate omoară frunzișul și putrezeste fructele la cele mai distructive. Există vreun ajutor pentru întârzierea plantelor de tomate și puteți mânca roșii afectate de vânătoare?

Ce este Late Blight din plante de tomate?

Efectul târziu al roșiilor este rezultatul Phytophthora infestans și este notoriu ca fiind cauza foametei de cartofi irlandezi din anii 1800. Deși are unele similitudini, P. infestans nu este o ciupercă și nici nu este o bacterie sau un virus, ci mai degrabă aparține unei clase de organisme numite protiste. Uneori, denumite mucegaiuri de apă, protișii prosperă în împrejurimi umede, umede, produc spori și se răspândesc atunci când apa este pe frunzișul plantelor. Pot afecta plantele de la primăvară până la cădere, în funcție de condițiile meteorologice favorabile.

Fructele de tomate afectate de vânătoare sunt mai întâi evidențiate ca leziuni brune până la negre pe tulpină sau pețiol. Frunzele au pete mari maro / verde măsliniu / negru care încep de la margini. În partea inferioară a machetelor sau a leziunilor stem începe să apară o creștere fuzzy care conține sporii agentului patogen. Fructele de roșii afectate de pălărie încep ca petele ferme, neregulate să devină mai mari, negre și piele, până când fructele se putrezesc.

În cele mai timpurii stadii ale sale, confuzia târzie poate fi confundată cu alte boli foliare, cum ar fi pata frunzei de Septoria sau înălțarea precoce, dar pe măsură ce boala progresează, nu poate fi confundat cu întârziere, întrucât se va întoarce planta tomatelor. În cazul în care planta pare a fi afectată în mod extensiv cu întârziere, ar trebui să fie îndepărtată și arsă, dacă este posibil. Nu puneți planta afectată în grămada de compost, deoarece va continua să răspândească infecția.

Prevenirea fructelor de tomate afectate de Blight

În acest moment, nu există soiuri de roșii rezistente la întârziere. Puternica târzie poate, de asemenea, infecta culturile de cartofi, așa că urmăriți și ele.

Vremea este un factor major în ceea ce privește dacă roșiile vor ajunge la întârziere. O aplicare în timp util a fungicidului poate încetini boala suficient de mult pentru a obține o recoltă de roșii. Rotirea culturilor va întârzia și răspândirea bolii.

Roșiile infecțioase sunt comestibile?

Întrebarea: „Sunt comestibile roșiile infectate?” nu poate răspunde printr-un simplu da sau nu. Depinde cu adevărat de cât de infectat este fructul și de propriile standarde personale. Dacă planta în sine pare să fie infectată, dar fructele nu prezintă încă semne, fructele sunt sigure de mâncat. Asigurați-vă că îl spălați bine cu apă și săpun sau înmuiați-l într-o soluție de 10% înălbitor (1 parte înălbitor la 9 părți apă) și apoi spălați-o. Este posibil ca fructele să fi fost deja contaminate și să poarte spori la suprafață; pur și simplu nu a trecut încă la un nivel vizual, mai ales dacă vremea a fost umedă.

Dacă roșia pare să aibă leziuni, puteți alege să le tăiați, să spălați restul de fructe și să îl folosiți. Sau, dacă sunteți eu, puteți decide să urmați vechea zicală „când aveți îndoieli, aruncați-o”. Cu toate că nu s-a demonstrat că întârzierea poate provoca boli, fructele afectate pot adăuga alți agenți patogeni care foarte bine vă pot îmbolnăvi.

Dacă planta pare să fie în gâtul bolii, dar există o mulțime de fructe verzi, aparent neafectate, este posibil să vă întrebați dacă puteți coaja roșiile cu puiet. Da, puteți încerca. Cu toate acestea, fiți conștienți de faptul că sporii sunt deja pe fructe și ar putea doar să putrezească roșiile. Încercați să spălați bine ca deasupra și să uscați fructele înainte de a lăsa să se coacă.