Informații despre squash Delicata: sfaturi pentru creșterea squashului de iarnă Delicata

Send

Squashul de iarnă Delicata este puțin diferit de celelalte soiuri de dovlecei de iarnă. Spre deosebire de numele lor, dovleceii de iarnă sunt crescuți în vârful sezonului estival și sunt recoltați toamna. Aceștia au tendința de a avea o coajă dură și, prin urmare, pot fi depozitate pentru utilizare viitoare într-o zonă rece și uscată timp de luni. Ce face ca Delicata să fie dovleceii de iarnă atât de speciale?

Informații Squash Delicata

Toate dovleceii de iarnă sunt membri ai familiei Cucurbit, care revendică și castraveți și dovlecei printre membrii acesteia. Majoritatea soiurilor se încadrează în trei grupe de specii:

Cucurbita pepo
Cucurbita moschata
Cucurbita maxima

Squash de iarnă Delicata este membru al C. pepo și este o varietate relativ mică de dovlecei de iarnă.

Informații suplimentare de dovlecei Delicata ne spun că acest soi de moștenire a fost introdus în 1891. La fel ca în majoritatea dovleceii de iarnă, fructele Delicatei sunt cultivate pe o viță de vie cel mai frecvent, deși există și un soi de tufis.

Fructele sale sunt de culoare crem cu dungi verzi, alungite și de aproximativ 3 inci (7,5 cm.) Și 15 cm lungime. Carnea interioară este de culoare galben-pal și are un gust asemănător cu un cartof dulce și, de fapt, este denumită uneori dovlecei de cartof dulce sau dovlecei de arahide. Spre deosebire de alte soiuri de dovlecei de iarnă, pielea Delicata este fragedă și comestibilă. Această piele fragedă reduce timpul de depozitare în comparație cu soiurile tari, cum ar fi Butternut sau Acorn.

Dacă acest lucru sună interesant, atunci probabil că doriți să știți cum să vă dezvoltați propria dovlecei Delicata.

Cum să crească Squash Delicata

Plantele de dovlecei Delicata au un scurt sezon de creștere și sunt mature la 80-100 de zile. Acestea pot fi semănate directe sau semănate în interior pentru transplant ulterior. Plantele vor atinge o înălțime de 10-12 cm (25,5 până la 30,5 cm.) Cu o răspândire de 24 până la 28 inci (61 până la 71 cm.).

Când crești squash Delicata, alege o vedere care va primi soare complet. Cornell Bush Delicata necesită doar 4 metri pătrați (0,5 mp) spațiu de grădină, dar dacă creșteți dovlecei Delicata, permiteți spațiu de cel puțin 20 de metri pătrați (2 mp).

Săpați un strat de compost de 3 inci (7,5 cm.) În sol. Cu acest sol modificat, creați o movilă rotundă cu un pătrat plat (0,1 mp). Odată ce timpul de zi este de rutină peste 70 F. (21 C) timp de cinci până la șapte zile succesive, este timpul să plantezi dovleceii de iarnă Delicata.

Spaționați uniform cinci semințe Delicata și apăsați-le în sol la o adâncime de 1 inch (2,5 cm.). Se acoperă ușor cu sol și se răstoarnă. Apa în semințe până când movila este înmuiată. Mențineți movila umedă până când răsadurile răsad. Odată ce primul set de frunze ajunge la 2 cm (5 cm) lungime, îndepărtați și aruncați toate cele trei plante. Continuați udarea după cum este necesar pentru luna următoare, ori de câte ori se usucă înălțimea superioară (2,5 cm.) A solului. După aceea, apă adânc doar atunci când partea de sus 2 cm (5 cm.) De sol este uscată.

Pentru a suprima creșterea buruienilor și a menține nivelul de umiditate, răspândiți 2 cm (5 cm.) De mulci într-un cerc de 2 m (0,5 m) în jurul plantelor Delicata. Atunci când plantele ating 6-8 inci (15 până la 20 cm.) Înălțime, răspândiți un strat de gunoi de grajd în vârstă sau compost bogat de 1 inch (2,5 cm.) Adânc cu 4 cm (10 cm.) Lățime în jurul plantelor și apoi din nou când primii muguri se prăbușesc, chiar înainte de a înflori.

Păstrați suprafața liberă de buruieni și inspectați planta pentru a mucegai pudră și îndepărtați părțile afectate. Alegeți insecte din fructe sau pentru mai multe infestări majore, aplicați piretrină în conformitate cu instrucțiunile producătorului.

Recoltare squash Delicata

Cu aroma sa delicioasă și coaja comestibilă, Delicata este ideală pentru umplutură sau feliere și prăjire. Cu o astfel de gamă de utilizări, veți saliva pentru a ajunge la recoltarea dovlecei Delicata. Pentru a testa Delicata disponibilitatea, apăsați o unghie pe piele. Când pielea este dură, scoateți fructele din plantă cu foarfece de tăiere, păstrând 5 cm (2 cm) de viță de vie.

Deși durata de depozitare este puțin mai scurtă decât soiurile cu piele tare, Delicata poate fi păstrată timp de aproximativ trei luni la temperatura camerei, într-o zonă rece și uscată (50-55 F./10-12 C). Sau, fructele pot fi înghețate. Pur și simplu gătește dovlecelul până se moale, scoate carnea și ambalează și etichetează în pungi de congelator. Aceasta va prelungi perioada de timp, va trebui să vă bucurați de acest soi delicios de dovlecei de moștenire.