Salteaua Minerului este comestibilă: Cum să crești Salata Claytonia Miner

Totul vechi este din nou nou, iar peisajul comestibil este un exemplu al acestei zicale. Dacă sunteți în căutarea unei acoperiri de sol care să se încorporeze în peisaj, nu arătați mai departe decât salata de miner Claytonia.

Care este lăbuța Minerului?

Salata de mineri se găsește din Columbia Britanică spre sud în Guatemala și la est în Alberta, Dakota de Nord, Dakota de Sud, Wyoming, Utah și Arizona. Salata de miner Claytonia este cunoscută și sub denumirea de salată de miner Claspleaf, salată indiană și de numele său botanic de Claytonia perfoliata. Numele generic de Claytonia se referă la un botanist din 1600 cu numele de John Clayton, în timp ce numele său specific, perfoliata se datorează frunzelor perfoliate care încercuiesc complet tulpina și sunt atașate la baza plantei.

Salteaua Minerului este comestibilă?

Da, salata de miner este comestibilă, de unde și numele. Minerii obișnuiau să mănânce planta ca verzi de salată, precum și flori și tulpini comestibile ale plantei. Toate aceste porții de Claytonia pot fi consumate fie crude, fie gătite și sunt o sursă minunată de vitamina C.

Îngrijirea plantei Claytonia

Condițiile de creștere a salatălor miniere tind să fie reci și umede. Această plantă agresivă auto-însămânțare se poate rula în zona 6 USDA și mai caldă și este o acoperire excelentă comestibilă. Condițiile de creștere a salatălor minerelor au tendința spre situri umbrite, cum ar fi sub copertine de copac, savane de stejar sau păduri de pin alb-vest și la cote mici sau medii.

Salata de miner Claytonia poate fi găsită în condiții de sol, de la nisip, gudron de drum pietriș, loam, crevete de stâncă, pârâu și pământul râului.

Planta este propagată prin semințe și germinarea apare rapid, la numai 7-10 zile până la apariție. Pentru cultivarea în grădină de casă, semințele pot fi dispersate sau plantele sunt plantate în aproape orice tip de sol, deși Claytonia prospere în pământ umed și turbat.

Plantează Claytonia cu 4-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț, când temperaturile solului sunt cuprinse între 50 și 55 grade F. (10-12 C.) într-o locație umbrită până la umbrit parțial, în rânduri care sunt între 8-12 centimetri una de alta, ¼ inch adâncime și spaționați rândurile la ½ inch unul de celălalt.

De la începutul până la jumătatea primăverii și din nou la sfârșitul verii până la mijlocul toamnei pentru recolta de toamnă și iarnă, Claytonia poate fi însămânțată succesiv pentru o rotație continuă a acestui verde comestibil. Spre deosebire de multe verzi, Claytonia își păstrează aroma chiar și atunci când planta este în floare, cu toate acestea, va deveni amar când vremea devine caldă.