Tipuri de arbori de mere: Care sunt unele soiuri comune de mere

Dacă ați vizitat piața agricultorilor sau a produs un stand în ultima perioadă, probabil, ați fost uimiți de diferitele tipuri de mere - toate suculente și delicioase în felul lor. Cu toate acestea, vedeți doar un eșantion minuscul din cele peste 7.500 de soiuri de mere cultivate în întreaga lume. Continuați să citiți pentru a afla despre tipurile de meri și câteva dintre cele mai comune soiuri de mere.

Tipuri de pom primar

Majoritatea merelor domestice provin din două tipuri de meri primari. De fapt, în conformitate cu New Sunset Western Garden Book, cele mai multe tipuri de meri sunt hibrizi naturali Malus pumila și Malus sylvestris, originară a două zone care se suprapun în sud-vestul Asiei.

Unele tipuri de măr tolerează vremea rece la nord de Alaska, în timp ce alți meri preferă climatele mai blânde, inclusiv cele de coastă și deșerturile joase. Cu toate acestea, majoritatea tipurilor de meri au nevoie de cel puțin 500 până la 1.000 de ore de vreme rece pentru a produce mere sănătoase și aromate.

Cum să identificați soiurile de măr? Diverse soiuri sunt identificate în primul rând după culoarea pielii, dimensiunea, aroma și fermitatea.

Soiuri comune de mere

• Galben (Auriu) Delicios - Un măr dulce, blând, cu piele galbenă strălucitoare, merele Delicioase galbene sunt mere cu toate scopurile, bune pentru consumul crud sau pentru coacere.
• Roșu Delicios - Foarte asemănător cu Galbenul Delicios, deși Red Delicious nu este la fel de popular ca altădată, din cauza unei arome destul de blande și a unei texte fastuoase.
• McIntosh - Un măr roșu aprins, cu o aromă de tartă dulce, bun pentru mâncat crud sau gătit în sos, dar nu ține bine pentru coacere.
• Roma - Un măr blând, suculent, ușor dulce, cu pielea roșie strălucitoare; aroma se îmbunătățește odată cu prăjirea sau coacerea.
• Gală - Un măr auriu în formă de inimă, cu o dungă roz-portocaliu, Gala este parfumat, crocant și suculent, cu o aromă dulce; bun mâncat crud, copt sau fiert în sos.
• Winesap - Un măr de modă veche, roșiatic-violet, cu aromă picantă; este excelent pentru a mânca crud și pentru a face cidru.
• Bunica Smith - Un măr familiar, verde-lime, cu o textură crocantă, suculentă și o aromă de tartă și de culoare; Bunicuța Smith este bună crudă și funcționează bine în plăcinte.
• Fuji - Un măr foarte dulce, crocant, cu piele, care variază de la roșu profund până la galben-verzui, cu evidențierea roșie, și este bun fie crud, fie copt.
• Braeburn - Un măr unic, cu o piele subțire și o aromă dulce, tartă, ușor picantă; este foarte bun pentru a mânca crud, de asemenea, rezistă bine pentru coacere. Culoarea variază de la roșu până la verzui-auriu.
• Honeycrisp - Numit în mod corespunzător pentru textura sa moderat crocantă și pentru aroma dulce, ușor încurcată; bun pentru orice scop.
• Doamna in roz - Un măr ferm, crocant, cu o aromă de tartă, ușor dulce, bun crud sau copt.