Îngrijirea plantelor Komatsuna: sfaturi pentru creșterea verzilor Komatsuna

Komatsuna ar putea fi, probabil, cea mai subestimată legumă. Ce este komatsuna, întrebați? Îndrăznesc să spun că cei mai mulți dintre noi nu au auzit niciodată despre creșterea verzilor komatsuna; Nu făcusem. Citiți mai departe pentru a descoperi o sumedenie de fapte interesante komatsuna.

Ce este Komatsuna?

Komatsuna (Rapa Brassica var. perviridis) este un verde incredibil de tare, uneori, numit spanac de muștar japonez, deși într-adevăr nu este spanacul, ci un membru al familiei Brassica. Este o bienală care este tolerantă la temperaturi foarte reci, precum și la căldură, deși căldura extremă poate provoca ruperea acesteia.

Se maturizează în doar 40 de zile, este tolerantă la secetă și poate fi semănat și crescut pe tot parcursul anului în multe clime. Oh, și îngrijirea plantelor komatsuna nu ar putea fi mai ușoară.

Ce gust are Komatsuna?

Planta este folosită atât pentru frunzele sale fragede, cât și pentru tulpinile sale înflorite și poate fi consumată crudă sau gătită. Frunzele pot fi recoltate în orice etapă și pot fi tăiate pe rând sau se poate lua întregul cap. Dacă luați doar câteva frunze, acestea se vor regresa și vor prelungi durata pe care trebuie să o recoltați.

Aroma komatsuna este undeva între cea a unei mușchi ușoare și a combinației de varză. Frunzele tinere fragede pot fi amestecate cu alte verzi pentru salate sau se pot folosi frunze mai mature în cartofii prăjiți.

Fapte suplimentare Komatsuna

Komatsuna este o formă de frunze de navet sălbatic și se crede că a fost dezvoltat din Pak Choi. Există o serie de soiuri disponibile. Summerfest este preferat pentru plantarea sezonului cald, deși este destul de greu de iarnă. Torasan este un alt soi de komatsuna.

Komatsuna a fost, de asemenea, crescută cu alte brasere pentru a crea unele soiuri unice, cum ar fi Misome, care este un hibrid de komatsuna și tatsoi, și Senposai, care este o cruce de komatsuna și varză obișnuită de cap.

Creșterea verzilor Komatsuna

Începeți semințele timpurii în interior sau semănați direct în grădină. Majoritatea soiurilor au o dimensiune destul de mare, între 12 și 18 inci înălțime, dar dimensiunile sunt toate verticale, astfel încât acestea pot fi distanțate destul de aproape între ele.

Cu toate acestea, înainte de a planta, verdețurile komatsuna au nevoie de azot, deci modificați solul cu compost și folosiți un îngrășământ bogat în azot pe măsură ce plantele se maturizează.

Selectați o zonă însorită de pământ bine drenat. Plantează semințele la 6 centimetri una de alta și subțire până la 12 inci. Folosiți subțiri în salate.

Komatsuna necesită foarte puține îngrijiri ale plantelor, altele decât irigarea consistentă, îngrășământul ocazional și o zonă liberă de buruieni. Sunt predispuși la gândacii de purici și, din când în când, la omizi. Folosiți un capac plutitor pentru rând pentru a zădărnici aceste dăunători.

Pentru o ofertă continuă pe tot parcursul anului, plantați mici zone succesive.