Ierbe cu rezistență rece - plante în creștere care supraviețuiesc iernii

Cultivarea ierburilor în grădina ta este un mod minunat și ușor de a-ți îmbunătăți gătitul. Cu toate acestea, o mulțime de plante populare de grădină sunt native din Mediterana. Aceasta înseamnă că grădina dvs. cu plante reci cu climă rece poate avea un impact serios de îngheț și zăpadă. Din fericire, există o mulțime de ierburi care pot rezista la frig, precum și modalități de a-i proteja pe cei care nu pot. Continuați să citiți pentru sfaturi despre îngrijirea ierburilor în climă răcoroasă.

Grădina cu plante cu climă rece

Cu cât este mai rece climatul tău, cu atât plantele tale riscă să nu supraviețuiască iernii. Unele ierburi tari reci (mentă, cimbru, oregano, salvie și arpagic) sunt foarte bine adaptate. În zonele cu îngheț, cresc ca plante perene, mergând în stare de iernare și revin cu o creștere nouă în primăvară.

Cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă, tăiați plantele, îndepărtând tulpinile lemnoase sau moarte și smulgând frunzele superioare. Acest lucru va menține controlul creșterii de primăvară și vă va oferi un material bun pentru uscare sau îngheț pentru iarnă - mai ales dacă locuiți într-o zonă foarte rece, întrucât există întotdeauna șansa ca planta dvs. să nu supraviețuiască până la primăvară.

Dacă doriți, săpați plantele și transferați în containere care pot fi păstrate de o fereastră însorită pe tot parcursul iernii. Acest lucru vă va proteja plantele și vă va oferi ierburi proaspete pentru gătit tot timpul anului. De fapt, cultivarea recipientelor pe tot parcursul anului este recomandată pentru ierburile mai puțin rezistente la iarnă.

Cele mai bune plante medicinale pentru climatul rece

Grija pentru ierburi în climă rece înseamnă de obicei alegerea plantelor potrivite. Unele ierburi ies mult mai bine în climele reci. După cum s-a menționat anterior, ierburile care supraviețuiesc iernii mai des decât în ​​special, în special dacă nu sunt capabile să îmbrățișeze cu un strat de zăpadă continuu, includ următoarele:

• Mentă
• arpagic
• Cimbru
• Oregano
• Salvie

Lavanda este de fapt destul de rece, dar este adesea ucisă în timpul iernii de prea multă umiditate. Dacă doriți să încercați să-l schimbați, plantați-l într-un sol extrem de bine drenat și mulgeți-l puternic iarna.

Unele alte bune plante rezistente la rece includ:

• Catnip
• Măcriș
• Chimen
• Pătrunjel
• Balsam de lamaie
• Tarhon
• Hrean