Ceapa pentru a crește peste iarnă: cum crești ceapa de iarnă

Ceapa de iarnă este o formă de ceapă înmulțită cultivată pentru vârfurile cu aromă verde și pentru bulbi, care sunt recoltați de obicei atunci când au diametrul de 3 centimetri sau mai puțin. Ceapa de iarnă este practic aceeași cu ceapa „obișnuită”, cu excepția creșterii în buchețe și aroma este ușor mai blândă. Sunt cunoscute și sub denumirea de ceapă de cartofi sau ceapă măcinată.

Cum să crească ceapa de iarnă

Ceapa de iarnă poate fi plantată de primăvară sau toamnă. Cu toate acestea, ceapa plantată toamna produce, în general, randamente mai mari. Mulți grădinari le place să planteze ceapă toamna, apoi economisesc câteva cepe mici într-un loc uscat pentru plantare primăvara.

Ceapa de iarnă poate fi plantată de fiecare dată când terenul poate fi lucrat - de obicei între octombrie și decembrie în majoritatea climei - sau cu două-trei săptămâni înainte de prima înghețare. Ceapa de iarnă în creștere necesită soare complet, deoarece ceapa nu va crește la umbră.

Plantează ceapa de 2 până la 4 centimetri adâncime, permițând între 4 și 6 centimetri între fiecare bec. Fântână. Ceapa este subterană și tolerează vremea rece. Cu toate acestea, un strat de mulci este util pentru suprascrierea cepei în climele reci și nordice.

Puteți planta și ceapă de iarnă într-un recipient. Păstrați recipientul lângă ușa bucătăriei și culegeți ceapa pentru a fi folosit toată iarna. Cel mai bun este un container cu lățimea de cel puțin 18 cm.

Recoltarea cepei de iarnă

Se recoltează prima ceapă de iarnă la două-trei luni după plantare. Deși puteți recolta mai devreme, ceapa va fi foarte mică și nu vor avea timp să se înmulțească. (Când se lasă să se maturizeze, fiecare bec produce de obicei șapte sau opt becuri.)

Continuați să trageți sau săpați ceapa până la primăvară. Pentru a economisi câteva pentru plantarea toamnei, lăsați blaturile să se usuce înainte de a trage, apoi așezați ceapa la soare câteva zile, astfel încât acoperirea exterioară să se usuce. Păstrați ceapa într-o locație rece și uscată până la timpul plantării toamnei.

Cele mai bune cepe de iarnă

Multe tipuri sunt disponibile, iar cea mai bună modalitate de a determina cele mai bune cepe de iarnă pentru zona dvs. este să experimentați cu diferite soiuri. Un exemplu de ceapă populară de iarnă include:

• Ceapa multiplicatoare albă, care dezvoltă becuri de dimensiuni mari
• Ceapă galbenă de cartofi, ceapă de moștenire care există de peste 200 de ani.

Alții includ:

• Kentucky Hill
• roșu
• Galben
• lui Greeley