Folosirea nucilor Hickory: Sfaturi pentru recoltarea nuci Hickory

Recoltarea nucilor hickory este o tradiție familială în multe dintre regiunile noastre. Majoritatea tipurilor de copac hickory se găsesc native din America de Nord. De fapt, doar trei specii de hickory se găsesc în afara Statelor Unite. Acest lucru face ca nuca hickory să fie o comoară națională și una de care să se bucure toți cetățenii. Nu este un salt atât de greu încât să avem în vedere că multe dintre pădurile noastre au populații mari de copaci sălbatici.

O plimbare ocazională în pădurea locală vă poate găsi înconjurat de mai multe tipuri de hickory și de participarea lor la culturile de nuci. Recoltarea de nuci Hickory este o activitate distractivă, de familie, care vă va oferi o aprovizionare cu aceste nuci bogate în proteine, care să dureze iarna.

Cel mai bun moment pentru recoltarea nucilor Hickory

Copacii Hickory au nuci dense, dulci, care amintesc de nucile blânde. Carnea de nuci este greu de accesat din cauza cochiliei tari, groase, dar, odată ce în sfârșit veți obține un gust al acestor nuci, veți fi agățați. Copacii sunt, de asemenea, surse de nisip care pot fi gătite pentru un sirop, la fel ca arborii și lemnul lor, atât pentru scule, cât și pentru fumatul alimentelor.

Dacă aveți norocul de a trăi într-o regiune cu copaci de hickory, apucați un sac greu și niște cizme de drumeție și aflați cum să recoltați pomi de nucă hickory. Frumosul plimbare de toamnă și aerul puternic și crocant sunt doar o parte din recompensă. Pound de nuci bogate pot fi o parte din dieta dvs. de iarnă practic gratuit.

Toamna este atunci când s-ar putea să găsiți podele de pădure umplute cu cochile groase de nuci de hickory. Nucile de culoare brună până la gri cu coajă tare sunt coapte în toamnă și vor începe să plouă în timpul furtunilor și perioadelor cu vânt. Puteți încerca, de asemenea, să agitați un copac pentru o mulțime de nuci, dar aveți grijă să stați chiar sub recolta dvs., deoarece puteți face o lovitură grea pe cap pentru eforturile dvs.

În zonele din estul Statelor Unite, copacii hickory sunt comuni în pădurile mixte. Există unele specii care sunt folosite ca plante de uz public în parcuri și spații deschise, dar majoritatea sunt în păduri de foioase și mixte în sălbăticie. Hickories are o recoltă de protecție aproximativ la fiecare trei ani, dar în fiecare an se va vedea o anumită producție.

Cum să recoltați copacii de nuci Hickory

Nucile sunt grele și uleioase, așa că este recomandat un sac sau o ladă groasă, cu greutate mare. Odată ce găsiți un hickory, recoltarea este un lucru dificil. Verificați dacă nuanțele măcinate sunt intacte, cu excepția unei fisuri ușoare. Ridicați cele care sunt relativ nemărginite și nu au pete putrede.

Îndepărtați cojile în timp ce recoltați pentru a le permite să se compună înapoi pe pământ și să îmbogățească solul din jurul copacului. Piulița ideală va avea o coajă cenușie cenușie, iar învelișul interior va fi un castan bogat.

Dacă vă aflați într-o zonă densă, cu copaci mai mari care protejează hickoria, poate trebuie să agitați planta pentru a îndepărta nucile. Fii prudent cu privire la urcarea copacilor pentru a-i agita.

Sfaturi despre păstrarea nuci Hickory

Odată ce aveți bonul dvs., depozitarea corectă a nucilor de hickory vă va asigura că vor dura mult timp. Separați grâul de pleavă, ca să zic așa, punând nucile în găleți de apă. Renunțați la orice plutitor. Carnea de nuci nu va fi comestibilă.

Pune nucile recoltate recent într-o zonă caldă pentru a se usca complet. După ce nucile sunt uscate, de obicei după câteva săptămâni, le puteți ține într-o zonă răcoroasă (cum ar fi subsolul sau o pivniță rădăcină) până la o lună, atât timp cât zona este uscată și nucile obțin un flux bun de aer. În mod alternativ, puteți coaja nucile și îngheța carnea de nuci luni întregi.

Hickory Nut Use

Una dintre cele mai evidente utilizări de nuci hickory este pur și simplu să le mănânci din mână. Cojirea se poate dovedi a fi o provocare, dar odată ce intri în carnea dulce cu unt, vei avea probleme să îți oprești gustarea. Carnea de nucă este utilă în orice rețetă care solicită pecan sau nuci. De asemenea, puteți înmuia cărnile de nucă în apă sărată și apoi le puteți prăji pentru o aromă sărată crocantă. De asemenea, pot fi prăjite într-un cuptor scăzut, dar aroma nu este la fel de bogată ca și carnea prăjită direct.

Dacă mergeți pe o rază de coajă pentru a stoca sau congela carnea de nuci, nu aruncați scoicile respective. Sunt bogate în uleiuri, dar dure ca rocile și ard încet și uniform. Adăugați-le la șemineu pentru un parfum delicat de hickory sau aruncați-le pe grătar pentru a adăuga o aromă subtilă de hickory la carne.