Recoltarea nucilor din Brazilia: cum și când se recoltează nuci braziliene

Nucile din Brazilia sunt o cultură interesantă. Nativ din pădurea Amazon, brazii de nuci din Brazilia pot crește până la 150 de metri înălțime și produc nuci timp de secole. Cu toate acestea, sunt aproape imposibil de cultivat, deoarece cerințele lor de polenizare sunt atât de specifice. Doar anumite albine autohtone pot intra în flori și traversa polenizarea pentru a produce nuci, iar aceste albine sunt practic imposibil de domesticit. Din aceasta cauza, aproape toate nucile din Brazilia din lume sunt recoltate în sălbăticie. Continuați să citiți pentru a afla despre recolta de nuci din Brazilia și despre brazii de nuci din Brazilia

Brazilia Nut Tree Facts

Brazii de nuci din Brazilia sunt un element cheie al conservării pădurilor tropicale. Deoarece valorile lor provin din recoltarea nucilor din Brazilia, care pot fi făcute atunci când cad în mod natural pe podeaua pădurii, brazii de nuci descurajează tăierea și ard agricultura care dăunează pădurii tropicale.

Împreună cu cauciucul, care poate fi recoltat fără a face rău copacilor, nucile din Brazilia formează o sursă de viață de impact cu efect redus, numită „extractivism”. Din nefericire, recolta de nuci din Brazilia depinde de un habitat mare nedisturbat pentru copaci, precum și de albinele polenizatoare și rozătoarele care răspândesc semințele. Acest habitat este în pericol grav.

Cum și când se recoltează nuci braziliene

O mulțime intră în dezvoltarea unei piulițe din Brazilia. Brazii de nuci din Brazilia înflorește în sezonul uscat (practic toamna). După ce florile sunt polenizate, pomul dă roade și durează 15 luni complete pentru a-l dezvolta.

Fructul propriu-zis al arborelui de nucă din Brazilia este un iaz mare de semințe, care arată ca o nucă de cocos și poate cântări până la cinci kilograme. Din moment ce păstăile sunt atât de grele și copacii sunt atât de înalți, nu vrei să fii în preajmă în sezonul ploios (de obicei începând din ianuarie) când încep să cadă. De fapt, primul pas al recoltei de nuci din Brazilia este de a lăsa păstăile să cadă natural din copaci.

Apoi, adună toate nucile de pe podeaua pădurii și deschide coaja exterioară foarte dură. În interiorul fiecărei păstăi se află 10 - 25 semințe, ceea ce numim nuci braziliene, aranjate într-o sferă precum segmente de portocal. Fiecare nucă se află în propria sa coajă dură, care trebuie spulberată înainte de a mânca.

Puteți rupe mai ușor în cochilii, congelându-le mai întâi timp de 6 ore, coptându-le timp de 15 minute sau aducându-le la fierbere timp de 2 minute.