Planta de hrean are flori - Ar trebui să tai flori de hrean

Un peren înțepător, hrean (Armoracia rusticana) este membru al familiei Cruciferae (Brassicaceae). O plantă foarte rezistentă, hreanul înflorește în zonele 4-8 USDA. Este folosit în principal pentru rădăcinile sale, care sunt răzuite și folosite ca condiment. Ca și verișorii săi, broccoli și ridiche, planta de hrean are flori; întrebarea este: florile de hrean sunt comestibile? Dacă nu, ar trebui să tai flori de hrean?

Florile de hrean sunt comestibile?

Așa cum am menționat, hreanul este cultivat în principal pentru rădăcina sa piper. O recoltă tare rezistentă, hreanul prospera fie la soare, fie la umbră parțială și se propagă din butașii rădăcini. Hreanul stabilește rapid și chiar și după recoltarea rădăcinilor, va apărea mai mult decât probabil în grădină, indiferent dacă doriți sau nu. Din acest motiv, mulți oameni plantează hrean în ghivece pentru a întârzia posibilitatea răspândirii.

Dacă plantați hrean în grădină, alegeți un loc însorit și parțial însorit și lăsați între 20-20 de centimetri între plantări. Plantează butașii de rădăcină imediat ce pământul este dezghetat suficient pentru a săpa primăvara.

Plantați butașii de două ori mai adânc decât bucata de rădăcină, deoarece plantele dezvoltă un taproot foarte lung. Acesta este, desigur, motivul pentru care plantele tind să se întoarcă și pot deveni invazive. Deși săpați rădăcina pentru a recolta, este foarte dificil să obțineți fiecare bucată. Bucățile rădăcinoase rămase se propagă cu ușurință și, voilă, aveți hrean crește din nou.

Pe măsură ce plantele cresc, puteți alege frunze tinere pentru a adăuga în salate pentru o lovitură cu piper. Frunzele mai vechi, în timp ce sunt comestibile, sunt dure și nepatabile. Ce zici de flori pe hrean? La unele culturi, florile sunt ciupite sau tăiate înapoi pentru a încuraja creșterea frunzelor, în special pe plantele erbacee. La alte plante, florile sunt încurajate, deoarece scopul final este pentru fructe.

Hreanul nu intră în niciuna din aceste categorii. În timp ce este posibil să vezi o plantă de hrean înflorind, înfloririle nu sunt nici aici, nici acolo. Pe măsură ce planta crește, frunzele mici devin mari, până la 2 metri lungime și grosiere, iar o tulpină de flori se scoate din vârful plantei. Din tulpini se nasc flori mici, nesemnificative, albe.

Vara, poți sau nu să vezi floarea plantelor de hrean. Florile de pe hrean nu au o importanță deosebită, deoarece produc puține semințe viabile, dacă este cazul. Unii ani planta poate să nu înflorească deloc. În ambele cazuri, în timp ce frunzele tinere aromate sunt folosite la gătit, florile nu sunt.

Deoarece planta este cultivată pentru rădăcina sa, nu este necesar să tăiați flori de hrean, cu excepția cazului în care, desigur, doriți să le utilizați pentru aranjamente de flori interioare - deși florile nu sunt arătoase. Dacă planta ta de hrean are flori, poate fi chiar de un avantaj să lăsați florile în pace. Acestea pot atrage polenizatorii în restul grădinii de legume, ceea ce cu siguranță nu este un lucru rău.