Soiuri de struguri de vin: Aflați despre cele mai bune tipuri de struguri de vin

Strugurii sunt fructe cultivate pe scară largă și viță de vie perene. Fructele sunt dezvoltate pe lăstari noi, numite cani, care sunt utile pentru prepararea jeleurilor, plăcintelor, a vinului și a sucului, în timp ce frunzele pot fi folosite la gătit. Acest articol discută ce struguri sunt folosiți pentru a face vin.

Care sunt cele mai bune struguri pentru vin?

A spune că există o mulțime de soiuri de struguri de vin este o subestimare. Acestea includ struguri care coacă la începutul sezonului, cei care sunt la maturare timpurie până la mijlocul maturității, la maturare târzie și, bineînțeles, la strugurii de maturare târzie. Cele pe care le alegeți vor depinde de regiunea și preferințele dvs.

Soiurile de maturare timpurie includ:

• Chardonnay
• Viognier
• Gamay noir
• Sauvignon Blanc
• Pepene
• Pinot noir
• Muscat Blanc
• Orange Muscat

Soiurile de maturare timpurie sunt:

• Arneis
• Trousseau gris
• Chenin blanc
• Tinta Madeira
• Gewurztraminer
• Tempranillo
• Malvasia vianca
• Syrah
• Semillon
• Sylvaner

Soiurile de struguri de vin cu maturare mijlocie și mijlocie includ:

• Zinfandel
• Barbera
• Burger
• Carneol
• Centurion
• Colombard
• Freisa
• Grenache
• Marsanne
• Meriot
• Riesling
• Sangeovese
• Simfonie
• Alicante Bouschet
• Cabernet Franc
• Sauvignon
• Cinsaut
• Dolcetto
• Durif
• Malbec
• Tannet
• Nebbiolo
• Valdiguie

Cele mai bune tipuri de struguri care vin ulterior cresc:

• Ruby Cabernet
• Rubired
• Misiune
• Petit Verdot
• Muscat din Alexandria
• Agilanico
• Carignane
• Mourvedre
• Montepulciano

Cum să cultivi struguri pentru vinificația acasă

Cultivarea soiurilor de struguri de vin este o investiție pe termen lung. Selectați o tăiere pentru a propaga o viță de vie nouă, luând unul sau două butași pe plantă. Acest lucru ar trebui făcut în toamna târziu, când frunzele au scăzut.

Tăierea ar trebui să aibă diametrul de ¼ inch și să fie luată din cani veche de cel puțin un an. Efectuați tăierea chiar sub un mugur într-un unghi de 45 de grade, apoi încă un centimetru deasupra mugurii. Trei muguri ar trebui să fie prezenți la tăiere.

Depozitați butași în mușchi de turbă sigilat cu plastic și păstrați la frigider la 40 grade F. (4 C.) până la primăvară. În plus, puteți achiziționa și aceste butași de la o companie de renume în acest moment.

Plantarea soiurilor de struguri de vin

Selectați un site acasă care primește 6 ore de lumina directă a soarelui în fiecare zi. Nu trebuie să existe umbră. Vița de vie poate tolera pH-ul de la 5,5 la 7,5. Solul bine drenat este cel mai bun, în timp ce îngrășământul nu este esențial pentru cultivarea strugurilor. Nu folosiți erbicide în apropierea viței de vie.

În timpul plantării de primăvară, sfârșitul tăierii trebuie să fie în sol, în timp ce cel mai apropiat vârf trebuie să fie deasupra solului.

Dacă ați achiziționat vița de vie de la o creșă, înmuiați rădăcinile timp de 3 ore. Gaura trebuie să fie puțin mai mare decât sistemul de rădăcină al viței de vie. Mențineți o distanță de 6-8 metri între plante și 9 metri între rânduri. Orice miză trebuie să aibă o înălțime de aproximativ 5 până la 6 metri.

Irigați cu un centimetru de apă pe săptămână pentru primul sezon de creștere. Nu trebuie să fertilizați plantele pentru primul an.

Tăierea și tăierea viței de vie va fi esențială pentru a obține acea recoltă îndelung necesară pentru a face vinul tău.