Împărtășirea recoltei de grădină excedentare: ce să faci cu legume suplimentare

Vremea a fost amabilă, iar grădina de legume este izbucnită la cusături cu ceea ce pare a fi o tonă de produse până la punctul în care vă clătinați din cap, vă întrebați ce să faceți cu aceste culturi vegetale excedentare. Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

Ce să faci cu legume suplimentare

Există o serie de lucruri pe care le poți face cu legumele tale abundente.

Utilizarea și depozitarea Recoltei de grădină excedentare

Sunt un fel de grădinar leneș, iar întrebarea ce trebuie făcut cu legumele suplimentare aduce un punct bun. Unul dintre cele mai simple răspunsuri pentru a face față recoltei excedentare a grădinii este să le culegi și să le mănânci. Treceți dincolo de salate și cartofii prăjiți.

Excedentele de legume pot adăuga multe fibre, vitamine și minerale necesare produselor coapte, iar puii nu vor ști niciodată. Încercați un tort de ciocolată cu sfeclă sau brownie. Folosiți morcovi sau păstârnacuri pentru a pregăti prăjituri și scons.

În timp ce este destul de ușor de făcut, este posibil să te îmbolnăvești de conserve și îngheț. Una dintre cele mai ușoare metode de conservare este să le uscați și, da, este mai ușoară cu dulapuri de uscare scumpe, dar puteți face acest lucru singur cu câteva ecrane de ferestre, un colț însorit și niște cheesecloth. Sau dumneavoastră sau partenerul dvs. iubitor de instrumente puteți face un dulap de uscare în câteva ore.

Donarea legumelor de grădină

Băncile locale de alimente (chiar și cele mai mici orașe au de obicei una) acceptă de obicei donații. Dacă aveți posibilitatea să dați oricare dintre culturile de legume excedentare băncii dvs. locale de alimente, asigurați-vă că le informați dacă sunt sau nu organice. Dacă nu sunt și utilizați pesticide și erbicide, vă rugăm să vă asigurați că utilizați indicațiile de la scrisoare, în special în ceea ce privește cât timp trebuie să așteptați înainte de recoltare.

Când rămâneți fără idei despre ce să faceți cu recolta excedentară de grădină, iar banca de produse alimentare se revarsă cu ele, puteți apela casa locală de pompieri și să vedeți dacă ar aprecia că ați donat legumele de grădină.

De asemenea, un apel telefonic către o casă de îngrijire din apropiere poate fi la fel de ideal, deoarece sunt sigur că acei rezidenți de casă le-ar plăcea câțiva castraveți proaspeți din grădină sau roșii delicioase cu viță de vie.

O altă opțiune este să vă stabiliți propriul stand de legume GRATUIT în cartierul dvs.

Vânzarea unei recolte de grădină excedentare

Majoritatea comunităților au o piață locală de fermieri. Puneți numele în jos pentru un stand și duceți aceste culturi de legume suplimentare pe piață spre vânzare. Mulți oameni sunt obosiți de acele legume lipsite de gust, care par să locuiască în magazinele locale de produse alimentare și de pin pentru cules proaspăt, cultivat organic și nu cu legume prea înfășurate învelite în plastic.

Dacă nu sunteți cu adevărat în bani pentru acești bani, o roabă, o masă sau o cutie cu cuvintele „Luați ce aveți nevoie și plătiți ce puteți” va aduce suficiente donații pentru a plăti cel puțin semințele de anul viitor și chiar dacă nu ridica mai mult de câțiva centi, surplusul tău de legume va dispărea magic.

Am constatat, de asemenea, că atunci când li se cere oamenilor să doneze și să aibă încredere în tine, devin mai generoși.