Timp de recoltare Loganberry: Aflați când să alegeți fructele Loganberry

Loganberry-urile sunt fructe de pădure suculente care sunt delicioase mâncate din mână sau făcute în plăcinte, jeleuri și gemuri. Nu se coacă deodată, ci treptat și au tendința de a se ascunde sub frunze. Așadar, când se coacă loganberry-urile și exact cum recoltați fructele de coacăz? Să învățăm mai multe.

Când să alegeți fructe de Loganberry

Loganberry-urile sunt o boabă interesantă prin faptul că sunt un hibrid accidental, o încrucișare între o zmeură și o mure. Au fost descoperite pentru prima dată în grădina lui James Harvey Logan (1841-1928) și au fost ulterior numite după el. Încă de la înființare, loganberry-urile au fost folosite pentru a hibridiza boabe de boabe, pui de pădure și ulei de măsline.

Una dintre fructele de pădure mai rezistente, boabele de coajă sunt mai rezistente și mai rezistente la boli și îngheț decât alte fructe de pădure. Deoarece nu se coacă toate dintr-o dată, sunt dificil de observat în mijlocul frunzelor și cresc din canițe spinoase, nu sunt cultivate comercial, dar se găsesc mai des în grădina de acasă.

Atunci când se coacă apoi loganberry-urile? Boabele se coacă la sfârșitul verii și arată foarte mult ca mure sau zmeură foarte întunecate, în funcție de cultivar. Timpul de recoltare Loganberry este destul de lung, deoarece fructele se coacă în momente diferite, așa că intenționați să culegeți fructele de mai multe ori pe parcursul a două luni.

Cum să recoltați Loganberries

Înainte de a culege loganberries, îmbrăcați-vă corespunzător. La fel ca murele, loganberry-urile sunt o încurcătură de bastoane spinoase care ascund nestemate ascunse de fructe. Acest lucru necesită o armare cu mănuși, mâneci lungi și pantaloni în timp ce intrați în luptă cu bastoanele, cu excepția cazului în care, bineînțeles, nu ați plantat cultivatorul american fără spini, care a fost dezvoltat în 1933.

Veți ști că este timpul de recoltare a loganberry-ului, când fructele de pădure devin un roșu profund sau violet spre sfârșitul verii. Loganberry-uri, spre deosebire de zmeură, nu se trage ușor din trestie pentru a indica maturitatea. Perioada anului, adâncirea culorii și un test gustativ sunt cele mai bune metode de a determina dacă puteți începe să culegeți fructe de pădure.

Odată culese, fructele de coajă trebuie consumate imediat, refrigerate până la 5 zile sau congelate pentru utilizare ulterioară. Această boabă de casă poate fi folosită la fel ca și murele sau zmeura cu o aromă doar un pic mai tare decât cea din urmă și ambalată cu vitamina C, fibre și mangan.