Utilizarea fructelor de gutui: Ce trebuie să faci cu fructele de arbore de gutui

Mâncărul este un fruct puțin cunoscut, în primul rând pentru că nu este des întâlnit în supermarketuri sau chiar pe piețele fermierilor. Planta înflorește frumos, dar ce să faci cu fructul de gutui odată ce ajung? Cu secole în urmă, fructele erau un însoțitor obișnuit pentru vânat și folosite în produse de patiserie, plăcinte și gemuri, dar a căzut în favoarea pentru a iubi mai ușor pomi, precum mere și pere.

Mâncărurile sunt destul de crude, dar, odată gătite, se eliberează un tezaur de arome. Acest fruct străvechi, dar demn, merită să revină din umbră. Aflați câteva sfaturi pentru gătitul cu gutui și bucurați-vă de gustul dulce și de aromele gutuilor pregătiți corect.

Ce să faci cu Quince?

Mâncărurile pot intra și ies din mână ca orice altceva, dar gutuiul este pur și simplu un aliment uitat. Pe vremuri era atât de comună încât făcea parte din mesele de zi cu zi și era probabil folosită la fel de mult ca verișorii săi, mere și pere. Dar fructele dure, greu de tăiat și trebuie să-l gătească pentru a-l face plăcut a văzut o scădere a popularității gutuiului.

Istoric, au existat multe utilizări pentru fructele de gutui și multe moduri diferite de a pregăti pomeul. Astăzi, este considerat o mâncare cu franjuri și retrogradată pentru mâncătorii aventuroși, iar cei dintre noi, norocoși, să avem un tufiș de gutui înflorat în curțile noastre.

Animalele nu par să le supere gustul astringent al gutuiului, așa că puteți hrăni întotdeauna fructul prietenilor voștri. În absența acestei opțiuni, poate cel mai bine este să le folosim ca hrană pentru oameni, ceea ce ne trimite să privim în trecut pentru rețete. Gutuile pot fi prăjite, fierte, curățate, jeleuite, gătite, coapte, la grătar și altele.

Partea grea este pregătirea fructelor, care este foarte dură și poate fi lemnoasă la exterior și la miez, dar spongioasă și de nerecomandat în restul fructelor. Îndepărtați coaja și miezul înainte de a utiliza fructele. Apoi tăiați carnea și gătiți-o în orice manieră funcționează cel mai bine cu rețeta dvs.

Gătit cu fructe de gutui

Cel mai simplu lucru de făcut cu fructul este să-l tocăniți. Puteți să-l tocați sau să-l gălbuiți în apă sau vin cu mult zahăr, deoarece fructul este destul de amar. Adăugați câteva condimente, iar rezultatul va fi o carne roșie roșie care este dulce fragedă și redolentă de vanilie și condimentele tale.

Un alt dintre consumul ușor de fructe de gutui este în coacere. Înlocuiți fructul unde ați folosi un măr sau o pere. Rețineți că gutuiul va avea nevoie de mai mult timp sau ar trebui să fie aburit înainte de procesul de coacere, deoarece fructul este mai greu și carnea mai încăpățânată decât oricare dintre celelalte două fructe.

În sfârșit, ardeiul clasic de gutuie ar trebui să fie în meniu. Gutuile sunt umplute cu pectină, un agent de îngroșare natural care îl face o stea all-conserve.

Alte utilizări de fructe de gutui

Există multe alte utilizări pentru fructele de gutui. Este adesea folosit ca portaltoi pentru pere, din cauza durității sale. Planta, mai ales atunci când este antrenată, are un aspect ornamental deosebit și înflorește strălucitor sezonul început. Este deosebit de minunat atunci când este expaliat.

Beneficiile nutritive ale gutuiului sunt enorme, fructele fiind cele mai mari în Vitamina C, zinc, fier, cupru, fier, potasiu și fibre. Istoricul său ca supliment de plante și medicamente arată că a fost util ca ajutor gastro-intestinal, pentru îmbunătățirea pielii și a părului, scăderea tensiunii arteriale și poate ajuta la boli de inimă. Analiza modernă consideră că fructul are o capacitate de a limita unele tipuri de cancer.

Cu toate acestea de oferit, precum și o mulțime de soiuri în care să mănânci fructele, de ce nu ai vrea să te implici cu acest pom antic?