Ce legume au vitamina E - legume în creștere bogate în vitamina E

Vitamina E este un antioxidant care ajută la menținerea celulelor sănătoase și a unui sistem imunitar puternic. Vitamina E reparată, de asemenea, pielea deteriorată, îmbunătățește vederea, echilibrează hormonii și îngroașă părul. Cu toate acestea, Harvard School of Public Health spune că cei mai mulți nu obțin 15 mg. de vitamina E pe zi - nivelul optim recomandat zilnic pentru adulți. Citiți mai departe pentru o listă utilă de legume bogate în vitamina E pe care le puteți crește în grădina dvs. sau puteți cumpăra de pe piața locală a fermierilor.

Legumele bogate în vitamine-E pot ajuta

Departamentul de Agricultură din SUA este de acord că majoritatea americanilor adulți nu obțin suficient de mulți nutrienți importanți, inclusiv vitamina E. Copiii și adulții cu vârsta peste 51 de ani riscă în special să nu obțină suficient de mult din acest nutrient esențial.

Dacă credeți că sunteți printre cei care pot avea deficiență de vitamina E, este întotdeauna posibil să vă completați dieta cu pastile de vitamine. Cu toate acestea, potrivit Scientific American, organismul nu absoarbe forme sintetice de vitamina E la fel de eficient ca vitamina E în forma sa naturală.

Unul dintre cele mai bune moduri de a vă asigura că luați suficient este să mâncați legume cu conținut ridicat de vitamina E. Legumele cultivate local (sau alăturate) oferă cel mai ridicat nivel de vitamine și minerale. Mâncați legume în 72 de ore de la recoltare, deoarece legumele pot pierde 15 până la 60 la sută din nutrienții lor dacă nu sunt mâncați în acea perioadă.

Legume bogate în vitamina E

O serie de soiuri de fructe sunt excelente pentru vitamina E, cum ar fi avocado, dar care legume au vitamina E? Următoarea listă cu cele mai bune legume pentru aportul de vitamina E:

• Frunze de sfecla
• Chard elvețian
• Verdele de navetă
• varza
• Verzele de muștar
• nap
• Spanac
• Seminte de floarea soarelui
• Cartofi dulci
• Igname
• roșii

În timp ce aceste legume delicioase s-ar putea să nu se afle în vârful listei de legume pentru vitamina E, încorporându-le în dieta dvs. vă pot spori nivelurile:

• Sparanghel
• Salată verde
• anghinare
• Brocoli
• Ardei roșii
• Pătrunjel
• prazul
• chimen dulce
• varză de Bruxelles
• cepe
• Dovleac
• Rubarbă
• Fasole
• Varză
• ridichi
• bame
• Semințe de dovleac