Mâncarea cireșelor de plajă: puteți mânca cireșe de plajă din grădină

Nativii din Australia vor fi familiarizați cu ciresul de cedru, denumit și cireș de plajă. Acestea produc fructe viu colorate și pot fi găsite nu numai în Australia, dar și în pădurile tropicale din Indonezia, Insulele Pacificului și Hawaii. Cu siguranță, fructele oferă plantei un aspect ornamental, dar puteți mânca cireșe de plajă? Dacă da, pe lângă faptul că mănâncă cireșe de plajă, mai există alte utilizări pentru cireșele de plajă? Citiți mai departe pentru a afla dacă cireșele de plajă sunt comestibile și dacă da, cum să le folosiți.

Cireșele de plajă sunt comestibile?

Cireșe de plajă, Eugenia reinwardtiana, sunt membri ai familiei Myrtaceae și sunt înrudite cu fructele de pădure de lyy (Syzgium luehmannii). Cireșele de plajă sunt arbuști la copaci destul de mici, care cresc până la 2-6 m. Înălțime.

Fructul este un roșu / portocaliu tentant, cu carne moale care înconjoară o groapă, la fel ca o cireșă (de unde și numele). Dar poți mânca cireșe de plajă? Da! De fapt, au o aromă delicioasă, suculentă, care are gust de vișine cu un indiciu de struguri amestecat în.

Utilizarea cireșelor de plajă

Cireșele de golf sau de plajă sunt originare din estul Australiei, unde sunt cunoscute sub denumirea de „bushfood” sau „bush tucker.” Ele prosperă în regiunile de coastă și de pădure și sunt numite după Golful Cedar din regiunea pădurii tropicale Daintree, o pădure tropicală protejată, veche de creștere și golf.

În regiunile tropicale, fructele sunt uneori cultivate, dar se găsesc mai des în creștere sălbatică. În timp ce aborigenii australieni au mâncat cireșe de plajă de sute de ani, fructul a fost popularizat recent de oamenii care trăiesc în aceste regiuni tropicale.

Având un conținut ridicat de antioxidanți, fructele pot fi consumate ca o vișine proaspătă din mână sau folosite ca cireșe și făcute în plăcintă, conserve, sos și chutney. Acestea pot fi adăugate la torturi de fructe, prăjituri și brioșe sau folosite pentru a bloca înghețată sau iaurt. Cireșele pot fi presate pentru a face un suc delicios de tartă dulce pentru a fi utilizate în cocktail-uri sau smoothie-uri sau pentru a aromatiza bomboanele.

Dincolo de utilizarea sa ornamentală sau culinară, lemnul de cireș de plajă este dur și face lemn de foc excelent. De asemenea, au fost folosiți de către aborigeni pentru a face miza și scuturarea cocosului.

Cireșa de plajă poate fi propagată prin semințe, dar necesită răbdare. Poate fi, de asemenea, propagat din butași tari, deși acest proces este și un pic lent. Nu tolerează temperaturile reci și cu siguranță nu îi place înghețul. Odată stabilită, cireșele de plajă pot fi tăiate pentru a menține forma și dimensiunea și pot fi chiar dresate să crească în diferite forme, ceea ce îl face un popular arbust de grădină ornamental.