Folosirea plantelor de cicoare: ce trebuie făcut cu plantele de cicoare

Probabil că ați auzit de cicoare și este posibil să aveți chiar și această plantă ornamentală în grădina dvs. Pentru ce se utilizează cicoarea? Citiți mai multe pentru informații despre utilizările plantelor de cicoare, inclusiv sfaturi despre ce trebuie făcut cu frunzele și rădăcinile de cicoare.

Ce să faci cu cicoare?

Cicoarea este o plantă perenă rezistentă, care provine din Eurasia, unde crește în sălbăticie. Acesta a fost adus în Statele Unite la începutul istoriei țării. Astăzi, s-a naturalizat și florile sale albastre clare pot fi văzute crescând pe drumuri și în alte zone necultivate, în special în sud.

Cicoarea arată ca un păpădie pe steroizi, dar albastru. Are același taproot adânc, mai adânc și mai gros decât un păpădie, iar tulpina sa rigidă poate crește până la 2,5 m înălțime. Florile care cresc în axilele tijei sunt cuprinse între 1 și 2 inci (2,5 și 5 cm) lățime și un albastru clar, cu până la 20 de petale sub formă de panglică.

Dacă vă întrebați cum să folosiți cicoarea, aveți multe opțiuni. Unii grădinari o includ în parcela din curte pentru valoarea sa ornamentală. Florile albastre se deschid devreme dimineața, dar se închid dimineața târziu sau după-amiaza devreme. Dar există numeroase alte utilizări ale plantelor de cicoare.

Pentru ce se folosește cicoarea?

Dacă vă întrebați despre diferite utilizări ale plantelor de cicoare, fiți pregătiți pentru o listă lungă. Oricine petrece timpul în New Orleans este probabil să fie familiarizat cu cea mai faimoasă utilizare a cicoarei: ca substitut de cafea. Cum se folosește cicoarea ca înlocuitor de cafea? Cafeaua de cicoare este obținută din prăjirea și măcinarea taprootului mare al plantei.

Dar modalitățile de utilizare a cicoarei din grădină nu se limitează la prepararea unei băuturi. În vechime, egiptenii cultivau această plantă în scopuri medicinale. Grecii și romanii au crezut, de asemenea, că mâncarea frunzelor a promovat sănătatea. Foloseau frunzele ca salată verde, numind-o „Prietenul Ficatului”.

Această tendință s-a stins și până în secolul al XVII-lea, planta era considerată prea amară pentru a merge pe masă. În schimb, a fost folosit pentru furaje pentru animale. Cu timpul, grădinarii din Belgia au descoperit că frunzele foarte tinere și palide erau fragede dacă erau crescute pe întuneric.

Astăzi, cicoarea este folosită și medicinal ca ceai, în special în Europa. Dacă vă întrebați cum să folosiți cicoarea în acest mod, faceți ceaiul din rădăcini de cicoare și îl folosiți ca laxativ sau pentru probleme ale pielii, febră și vezică biliară și afecțiuni ale ficatului.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic sau un medic specialist.