Cum se utilizează plante de muștar de usturoi - rețete de muștar de usturoi și sfaturi de recoltare

Garlicmustard nu este originar din America de Nord, dar cu siguranță se simte în oraș. Este o plantă sălbatică originară din Asia, Africa și alte părți ale Europei. Edificabilitate cu muștar de usturoi? Este o plantă bienală care poate fi folosită la cuptor, dar a cărei prezență poate dăuna florei autohtone. Dacă alegeți să recoltați muștar de usturoi, luați întreaga plantă pentru a preveni răspândirea.

Poți mânca muștar de usturoi?

Muștarul de usturoi poate avea un potențial gustos, dar este un nociv. Planta secretă toxinele care ucid ciupercile benefice ale solului, pe care majoritatea plantelor trebuie să prospere. Muștarul de usturoi este, de asemenea, extrem de rezistent și tolerant la o serie de soluri, făcând-o ușoară răspândirea. În unele zone, este atât de neplăcut faptul că petrecerile întregi ies în sălbăticie și trag plantele, bagându-le în depozit. Cu toate acestea, există numeroase rețete de muștar de usturoi disponibile.

Muștarul de usturoi este comestibil și ar trebui să fie recoltat când sunt mici. Planta din primul an este o rozetă, iar frunzele pot fi recoltate în fiecare an. Planta de al doilea an poate fi consumată de la începutul până la jumătatea primăverii, înainte de întărirea lăstarilor fragede și în timp ce frunzele noi sunt disponibile.

Semințele sunt excelente în mâncarea picantă. Folosirea plantelor de muștar de usturoi oferă o hrană sălbatică pe tot parcursul sezonului și ajută la prevenirea răspândirii plantei. O notă despre comestibilitatea muștarului de usturoi - totuși, frunzele mature și trunchiurile sunt foarte amare și conțin cantități mari de cianură. Materialele vegetale mai vechi ar trebui să fie bine gătite înainte de a mânca.

Cum se folosește muștarul de usturoi

Interesant este că animalele vor evita să mănânce această plantă. Oamenii sunt singurul animal care îl va atinge. Acest lucru se datorează probabil modurilor în care este utilizat. Sprâncenele tinere, moi, pot fi tăiate în salate, prăjite la prajit sau adăugate la supe și tocanite.

Cele mai tinere frunze, atunci când sunt recoltate la o culoare verde aproape vară, vor însemna o salată verde mixtă. Acestea pot fi, de asemenea, tocate și utilizate precum planta de condimentare.

Rădăcina poate fi purificată și folosită în sos sau prăjită. Justremember are o mușcătură puternică. Unul dintre cele mai populare moduri de utilizare a plantelor de usturoi este într-un pesto. Puree frunze decojite sau rădăcini și adăugați usturoi, lămâie, ulei de măsline, nuci de pin și puțin brânză

Rețete de muștar de usturoi

Washington Post are o mâncare rapidă de muștar de usturoi. Itsimply gătește niște usturoi în ulei de măsline și apoi adaugă muștar muiat și apă. Gătiti 5 minute și aveți o față interesantă, sălbatică. O căutare rapidă pe web a dezvăluit rețete pentru sos de cremă, ravioli, amaioneză, încorporate în cârnați de vânat și chiar în ouă diavolate.

Trucul pentru a folosi muștarul de usturoi este să vă amintiți că are zinguri periculoase și poate supăra rețete. Cu toate acestea, atunci când este gătită, înțepăturile se elimină din plantă și poate fi folosită ca parte a unei farfurii fără a prelua.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale, altfel, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist adecvat.