Rădăcina uscată de ginseng: Aflați cum să păstrați plantele de ginseng

Growingginseng ca o cultură alternativă crește în popularitate. Rădăcina de Driedginseng este o plantă curativă populară din China, care a fost recoltată de secole, atât de mult încât ginsengul autohton a fost eliminat destul de mult. Acest lucru face ca ginsengul american să fie o cultură potențial profitabilă, dar este nevoie de angajament și este necesar să înveți cum să se usuce rădăcina de ginseng în mod corespunzător și să se depoziteze pentru o utilizare ulterioară.

Despre Radacina uscată Ginseng

Ginsengul este o plantă perenă autohtonă care se găsește în toate pădurile deciduale din estul Statelor Unite. A fost una dintre cele mai vechi plante comercializate exportate în China ginseng flămândă. Acesta a fost odată abundent, dar a fost recoltat la mijlocul anilor '70 și este acum mai frecvent cultivat ca cultură analternativă.

Ginsengul este apreciat în Asia și poate fi destul de profitabil, însă poate dura 8-10 ani până la realizarea acestui profit. Rădăcinile mai vechi de 8-10 ani comandă un preț mai mare decât rădăcinile mai tinere. Aceasta înseamnă că practicile de uscare și depozitare corespunzătoare sunt imperative. După cum se spune, un mărcan rău strică buchetul.

Rădăcina de ginseng se usucă până când este tare; ar trebui să răpească cu ușurință în două. Interiorul unei rădăcini uscate corespunzător ar trebui să fie în întregime albă. Spălarea prea rapidă a rădăcinii va crea un inel maroniu în interiorul rădăcinii și uscarea lentă poate încuraja mucegaiul.

Uscare și depozitare Ginseng

Există multe moduri de a usca rădăcina de ginseng. Unii oameni foloseau umidificatoare și încălzitoare sau sobe de lemn și ventilatoare. Există, de asemenea, uscători din comerț, dar sunt potriviți numai pentru uscarea unor cantități mici din rădăcină. Sunt disponibile unități mai mari, dar pot fi destul de costisitoare. În orice configurare de uscare, problema critică este de a evita uscarea rădăcinilor prea gros, dar suficient de rapid încât mucegaiul nu este setat.

Este extrem de importantă furnizarea rădăcinilor de uscare cu o ventilație adecvată și o temperatură constantă a aerului. De obicei, rădăcinile sunt rafturi uscate sau ecrane montate deasupra nivelului podelei pentru a asigura fluxul de aer. Înainte de a usca rădăcinile, spălați-le cu un flux de apă de joasă presiune; nu le freca niciodată.

Asigurați-vă că răspândiți rădăcinile, astfel încât acestea să nu vină intocontacte între ele. Rotiți rădăcinile ocazional pentru a vă asigura că se usucă pe toate părțile.

Temperaturile ideale de uscare ar trebui să fie cuprinse între 70 și 100 F. (21-38C.). Temperatura, vremea, umiditatea și metoda de furnizare a căldurii vor fi variabile la uscarea rădăcinii de ginseng. Acestea fiind spuse, ar trebui să dureze între 1-2 săptămâni pentru ca rădăcinile să se usuce complet la o temperatură de aproximativ 70 F. (21 C.). Desigur, rădăcinile mici se usucă mai rapid decât rădăcinile mari, care pot dura până la 6 săptămâni.

Inspectați continuu rădăcinile pentru a verifica și dacă acestea sunt în întregime. După cum am menționat mai sus, o rădăcină uscată corespunzător va prinde două cu ușurință și ar trebui să fie complet albă în interior, fără semne de mucegai.

Cum se păstrează ginsengul odată ce rădăcinile sunt uscate? Pur și simplu păstrați în pungi sau cutii de hârtie, niciodată din plastic. Plasticul crește umiditatea și poate provoca formarea rădăcinilor prețioase.