Este mâncarea de pene în siguranță - Aflați cum puteți recolta cozile de dovlecei

Este cu adevărat uimitor cât de multe dintre produsele noastre aruncăm. Alte culturi au mai mult tendința de a mânca întregul produs, adică frunzele, tulpinile, uneori chiar rădăcinile, florile și semințele unei culturi. Considerați dovlecelul, de exemplu. De fapt, toate tendinele de dovleac, dovlecel și dovlecei sunt comestibile. Arăta un cu totul nou despre cât de mult ne poate hrăni grădina noastră nu?

Mâncați dovlecei, dovlecei și tendințe de dovlecei

Poate că nu știați că tendinele de squash sunt comestibile, dar știați că florile de dovlecel sunt comestibile. Nu este nevoie de un salt pentru a înțelege că și tendrilele ar putea fi gustoase. Acestea arata mult mai degrabă cu vârfurile de coajă (delicioase), deși puțin mai ferme. Se pot mânca toate soiurile de dovlecei, inclusiv dovleacurile de dovleac.

Tricile de dovlecei comestibile pot avea perii minusculi, care ar putea fi nepotriviți pentru unii, dar trebuie să fiți siguri că, atunci când sunt gătite, puținii spini se înmoaie. Dacă sunteți încă invers la textură, folosiți o perie pentru a le îndepărta înainte de a găti.

Cum se recoltează dovleceii

Nu există niciun secret pentru recoltarea coșurilor de dovlecei. După cum o atestă oricine dovlecelul, leguma este un producător prodigios, atât de mult încât unii „potă” vița de vie pentru a reduce nu numai mărimea viței de vie, ci și cantitatea de fructe. Aceasta este o ocazie perfectă pentru a încerca tendrilele de dovlecei.

De asemenea, în timp ce sunteți la ea, recoltați câteva frunze de dovleac, pentru că, da, sunt de asemenea comestibile. De fapt, multe culturi cultivă dovleacii din acest motiv și este o bază a dietei lor. Și nu sunt doar tipurile de wintersquash care sunt comestibile. Frunzele și frunzele Summersquash pot fi recoltate și mâncate, de asemenea, ștergeți frunzele sau tendrele din viță de vie și apoi folosiți imediat sau se refrigerează într-o pungă de plastic până la trei zile.

În ceea ce privește modul de a găti brânză și / sau frunze? Există opțiuni nenumărate. Un praf rapid în ulei de măsline și usturoi este probabil cel mai ușor, finalizat cu o strecurare de lămâie proaspătă. Verdele și cozile pot fi gătite și folosite la fel ca și alte verdeațe, cum ar fi calea spinachandă, iar tendrul este un tratament special în cartofii prăjiți.