Îngrijirea ierburilor franceze de șorel: Cum să crești plantele de ghivece franceze

Sorrel francez (Rumex scutatus) s-ar putea să nu fie una dintre terterele găsite pe culoarul de condimente la supermarketul dvs. local, dar are o utilizare lungă. Dă o aromă asemănătoare citricelor multor tipuri de feluri de mâncare. Această perenă poate fi folosită în stare proaspătă sau la gătit. De asemenea, poate crește ca o buruiană în condiții clare. Planta de ierburi franceză ar putea fi doar lucrul care să-ți completeze grădina de bucătărie.

Ce este francezul Sorrel?

Ierburile franceze de sorel sunt membre ale familiei de hrișcă. Majoritatea grădinarilor cultivă sorel francez pentru a folosi proaspete într-o varietate de rețete. Se folosește într-o manieră similară cu spanacul, având un gust extrem de acid, care poate copleși alte arome. Este, de asemenea, acid oxalic înalt și, prin urmare, utilizat nepăsător de cei care sunt deranjați de către compunere.

Partea plantei folosite la gătit sunt lungi, în formă de lance. Sunt verzi strălucitoare și au lungimea de 15-30 cm. Iarba Frenchsorrel produce o rozetă a frunzelor strălucitoare care ies din centru. Frunzele tinere sunt ușor încrețite și vor avea o aciditate și o mai mică aciditate decât frunzele mai mari, mai vechi.

Dacă nu interveniți, planta va produce o floare cu flori mici verzi, care îmbătrânesc până la roșu. Puteți folosi acest tip de plantă de sorrelherb în supe, tocanite, salate sau chiar să faceți un pesto delicios din cercei.

Cum să crești Sorrel francez

Pepinierele din apropierea dvs. pot oferi planta pentru cumpărare sau puteți încerca să o porniți din semințe. Directsow primăvara devreme într-un pat pregătit cu soare complet. Încorporează o mulțime de materii organice. Acoperiți semințele cu un pol (2,5 cm) de sol umed.

Germinarea este rapidă, într-o săptămână. Subțire răsadurile la o distanță de cel puțin 10 cm (25 cm). Răspândiți mulci în jurul rădăcinilor plantelor și păstrați-le moderat.

Puteți tăia frunzele în orice moment și vor crește mai multe. Micile acestor ierburi sunt cele mai fragede și au cea mai bună aromă.

Grija pentru francezul Sorrel

Puțini dăunători sau probleme de boală ciumesc această plantă, dar se întâmplă în mod ocazional. Folosiți momeală de bârlog sau bandă de cupru pentru a respinge melcii și melcii. Mașini de mână, afide și fleabeetle pot provoca unele daune. Câteva insecte larvare vor ataca eventual. Neemoilul Pyrethrinsor va ajuta la conținerea unor infestări.

Împărțiți această perenă la fiecare trei-patru ani. Plantele mai vechi tind să aibă frunze amare, dar semănatul la fiecare trei ani cu plante noi vor păstra o aprovizionare continuă cu această plantă gustoasă. Tăiați tulpinile de flori, deoarece acestea se formează pentru a împiedica planta să se strice și să reducă producția de frunze.