Sunt comestibile frunzele de citrice - se mănâncă portocale și frunze de lămâie

Frunzele de citrice sunt comestibile? Tehnic, consumul de flori de portocale și de lămâie este bine, deoarece frunzele nu sunt toxice atâta timp cât nu au fost concentrate cu pesticide sau alte substanțe chimice.

În timp ce frunzele de citrice au un miros fabulos, majoritatea oamenilor nu le înnebunește gustul amar și textura fibroasă; Cu toate acestea, ele oferă aromă delicioasă și aromă unei varietăți de feluri de mâncare, în special a frunzelor de portocală și lămâie. Aruncați o privire la câteva dintre aceste idei pentru utilizarea frunzelor de lămâie și a altor citrice.

Cum poți mânca frunze de citrice?

Frunzele de citrice sunt adesea folosite pentru a înfășura chiftele, puiul de pui, carnea de porc prăjită sau fructele de mare, care sunt apoi fixate cu o scobitoare și gătite, aburite sau prăjite. Folosirea frunzelor de portocale include, de asemenea, înfășurarea bucățelor în formă de frunze de mozzarella afumată, gouda sau alte brânzeturi savuroase. Aruncați frunza de acitrus în supe, sosuri sau curry.

Folosirea frunzelor de lămâie este asemănătoare cu folosirea flori de dafin, adesea cu mirodenii, cum ar fi scortisoara scorțișoară. Frunzele de citrus se împerechează bine în salate sau deserturi cu fructe, cum ar fi ananasul mango. Acestea fac, de asemenea, o garnitură fabuloasă pentru deserturi cu aromă de lămâie sau portocalii.

Atât utilizările de frunze de portocale cât și de frunze de lămâie pot include ceai fierbinte și încurcat. Spălați frunzele și adăugați-le într-un vas cu apă clocotită. Lăsați-le să fiarbă timp de cinci minute, să se răcească, strecurați și serviți. În mod similar, adăugați frunze tinere și fragede la coca fierbinte, vin mulat sau copii mici. De asemenea, puteți infuza frunze de citrice în ulei de măsline de oțet.

Mâncarea frunzelor de portocale și lămâie: obținerea frunzelor proaspete

Frunzele de citrice pot fi uscate, dar frunzele pot fi amare și mai bine utilizate în stare proaspătă. Dacă nu trăiți într-un climat tropical, canalizați arbori de citrice în interior.

Meyerlemon, calamondinoranges și alte pitici sunt populare pentru cultivarea interiorului. Este posibil să aveți nevoie de lumini fluorescente pentru orgoli în timpul iernii, deoarece pomii de citrice necesită multă lumină strălucitoare. Durata medie de aproximativ 65 F. (18 C.) este ideală.