Ziua națională a fasolei: aflați despre istoria fasolea verde

„Fasolea, fasolea, fructul muzical”… sau cam așa ceva începe un jingle destul de infam cântat de Bart Simpson. Istoria boabelor verzi este lungă, într-adevăr, și demnă de o melodie sau două. Există chiar și o zi națională a fasolei care sărbătorește fasolea!

Conform istoriei boabelor verzi, acestea au făcut parte din dieta noastră de mii de ani, deși aspectul lor s-a schimbat oarecum. Să aruncăm o privire asupra evoluției boabelor verzi din istorie.

Fasolea verde în istorie

Există de fapt peste 500 de tipuri de fasole verde disponibile pentru cultivare. Nu toate cultivarele sunt verzi, unele sunt purpurii, roșii și argintate, deși fasolea din interior va fi întotdeauna verde.

Boabele verzi au avut originea în Anzi cu mii de ani în urmă. Cultivarea lor s-a răspândit în Lumea Nouă, unde Columb a venit peste ei.

Primul desen botanic realizat din boabe a fost realizat de un medic german cu numele de Leonhart Fuchs în 1542. Lucrarea sa în botanică a fost onorată mai târziu prin numirea Fucsie genul afterhim.

Istorie suplimentară pentru fasole verde

Până în acest moment din istoria boabelor verzi, tipul de fasole verde cultivată înainte de 17^lea secolul ar fi fost dur și stricte, adesea cultivat mai mult ca ornamental decât ca o cultură alimentară. Dar de obicei, lucrurile au început să se schimbe. Oamenii au început să experimenteze cu încrucișarea în căutarea unei fasole verde mai plăcută.

Rezultatul a fost fasolea și fasolea fără fir. Până în 1889, Calvin Keeney a dezvoltat boabe pentru Burpee. Acestea au continuat să devină una dintre cele mai populare soiuri de fasole verde până în 1925, când a fost dezvoltată fasolea Tendergreen.

Chiar și cu noile cultivatoare de fasole verde, îmbunătățite, au pierdut popularitatea în parte datorită sezonului scurt de recoltare. Acest lucru este până la introducerea în conservă și congelatoare de casă în 19^lea și 20^leasecole, după care fasolea verde a domnit suprem în dietele multora.

Cultivele de fasole suplimentară au continuat să fie introduse pe piața internă. Polebeanul Kentucky Wonder a fost dezvoltat în 1877 de la Old Homestead, o varietate produsă în 1864. Cu toate că se spune că cultivar este o boabă de vârf, totuși a oferit neplăceri, dacă nu a fost ridicat la vârf.

Cea mai mare dezvoltare a boabelor naturale a avut loc în 1962 odată cu apariția lacului Bush Blue, care a început ca o boabă de conserve și a fost considerat cel mai bun exemplu de fasole verde disponibilă. De atunci au fost introduse pe piață multe zeci de alte cultivars, dar, pentru mulți, Bush Blue Lake rămâne favoritul clar.

Despre Ziua Națională a Fagurilor

În cazul în care v-ați întrebat vreodată, da, există o Ziua Națională a Fagurilor, sărbătorită pe 6 ianuarie a fiecărui an. A fost copilul creier al lui Paula Bowen, care a conceput ziua ca o modalitate de a-și onora tatăl, un fermier pintobean.

Această zi este totuși imparțială și nu face discriminări, ceea ce înseamnă că este o zi de sărbătorire atât a boabelor de coajă, cât și a fasolea verde. Moartea lui Mendel în 1884. Cine este Gregor Mendel și ce are de-a face cu istoria boabelor verzi?

Gregor Mendel a fost un om de știință apreciat, iar Augustine friarwho a crescut plante de mazăre și fasole. Experimentele sale au constituit baza moderneneticii, ale căror rezultate au îmbunătățit considerabil fasolea verde, care se mânca în mod obișnuit la masa de cină. Mulțumesc, Gregor.