Îngrijire cu salată de iceberg: cum să crească capete de salată iceberg

Iceberg este poate cea mai populară varietate de salate din magazinele alimentare și restaurante din întreaga lume. Deși nu este cea mai aromată, este totuși apreciată pentru textura sa, oferindu-și crocantă salatelor, sandvișurilor și orice altceva care ar putea avea nevoie de un pic mai mic. Dar ce se întâmplă dacă nu doriți șeful de salată obișnuit din magazinul alimentar vechi?

Îți poți dezvolta propria plantă de salată Iceberg? Sigur poți! Continuați să citiți pentru a afla cum.

Ce este Salata Iceberg?

Salata de iceberg a câștigat popularitate largă în anii 1920, când a fost cultivată în Valea Salinas din California și apoi expediată în jurul Statelor Unite cu trenul pe gheață, ceea ce i-a câștigat numele. De atunci, este una dintre cele mai populare salate, restaurante pline de mâncare și mese din toată lumea cu textura sa crocantă.

Salata de aisberg este atât de populară, de fapt, că a dat dovadă de un rap rău din ultimii ani, a cerut ubicuitatea și lipsa de aromă și a uitat pentru verișorii săi mai complexi și vibrați. Dar Iceberg are un loc propriu și, ca aproape orice, dacă îl crești în propria ta grădină, o vei găsi mult mai mulțumitoare decât dacă o cumperi în culoarul de producție.

Informații despre plantă cu salată iceberg

Aisbergul este o față, ceea ce înseamnă că crește într-o bilă mai degrabă decât sub formă de frunze și este cunoscut pentru capetele sale relativ mici, dens împachetate. Frunzele exterioare au o culoare verde-strălucitoare, în timp ce frunzele interioare și inima sunt de culoare verde deschis până la galben și, de obicei, de culoare albă.

Centrul capului este cea mai dulce parte, deși planta de salată Theentire Iceberg are o aromă foarte blândă, ceea ce o face ideală ca abackdrop pentru ingrediente mai potente pentru salată și sandwich.

Cum să crești salată de iceberg

Cultivarea salatăi iceberg este similară cu cea a creșterii celor mai multe alte salate. Semințele pot fi semănate direct în pământ, de îndată ce solul poate fi lucrat primăvara sau pot fi începute în interior între 4 și 6 săptămâni înainte de transplantare. Această metodă este cea mai bună dacă plantați o recoltă de toamnă, deoarece semințele s-ar putea să nu germineze în aer liber, în căldura verii.

Numărul exact de zile până la scadență variază, iar plantele de salată Iceberg pot dura undeva între 55 și 90 de zile pentru a fi recoltate. La fel ca majoritatea salatălor, Iceberg are o prindere rapidă pe vreme caldă, așa că este recomandat să plantăm culturi de primăvară cât mai devreme. Pentru a recolta, îndepărtați întregul cap, odată ce este mare și se ambalează bine. Frunzele exterioare sunt comestibile, dar nu sunt la fel de plăcute pentru a mânca dulcile frunze interioare.