Informații despre ciuperci Enoki - Sfaturi pentru a crește Ciuperci Enoki Tu

O căutare rapidă pentru informații despre ciuperci enoki dezvăluie numeroase nume comune, printre care tulpina de catifea, ciuperca de iarnă, piciorul de catifea și andenokitake. Acestea sunt ciuperci foarte delicate într-o formă aproape filantă. Sunt singurele ciuperci disponibile iarna. Cultivarea ciupercilor enoki în cultivare se face la întuneric, rezultând ciuperci albe subțiri.

Dacă îți place să consumi ciuperci enoki, poți încerca să crești singur. Dacă doriți să aflați cum să creșteți ciuperci enoki, există o mulțime de kituri și inoculum disponibile. Cele mai multe dintre elementele necesare sunt ușor de acoperit, iar recipientele de sticlă pentru uz casnic pot fi utilizate odată sterilizate.

Enoki Mushroom Info

Enoki sălbatice seamănă foarte puțin cu formele cultivate. Cresc pe lemn putred, în special ulmi morți în zonele împădurite. Wildenoki au capace mici maro și formează ciorchini. La furajare, este important să faceți o amprentă sporică pentru fiecare ciupercă colectată. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile seamănă strâns cu cel mortal Galerina autumnalis.

Enoki cultivate sunt albe și asemănătoare cu tăiței. Acest lucru se datorează faptului că sunt cultivate la întuneric și tulpinile se întind pentru a încerca să ajungă la lumină. Consumul de ciuperci enoki oferă proteine, fibre dietetice, aminoacizi, andvitamine B1 și B2.

Cum să crească ciuperci Enoki

Primul pas pentru creșterea ciupercilor enoki este de a găsi icre și mediu de creștere. Mediul în creștere poate fi, de asemenea, rumeguș de lemn de esenta tare. Apoi, selectați recipientele de sticlă și sterilizați-le. Se amestecă bine puiul la mediu.

Umpleți sticla cu mediu și păstrați-le unde temperaturile sunt de 72-77 grade F. (22-25 ° C) și umiditatea este foarte ridicată. Dacă doriți ciuperci albe, păstrați borcanele într-o locație întunecată; în caz contrar, veți obține browncaps, care sunt încă delicioase.

În câteva săptămâni, miceliul ar trebui să fie evident. După ce a acoperit mediul, mișcați borcanele în care timpul este de 50-60 grade F. (10-15 C.). Aceasta promovează formarea capacelor.

Mănâncă ciuperci Enoki

Profilul zvelt al ciupercii înseamnă că au puțin timp de gătit și ar trebui adăugate la capătul unei farfurii. Enoki este folosit în mod obișnuit în produsele alimentare asiatice, dar adaugă aromă și textură oricărei bucătării. Le puteți adăuga tosaladuri crude, le puteți pune pe un sandwich sau pur și simplu gustați pe ele. Amestecați cartofii prăjiți și supele sunt utilizări clasice.

Se consideră că ciupercile îmbunătățesc sănătatea prin stimularea sistemului imunitar și pentru tratarea problemelor hepatice. Există chiar și o mică școală de ofiție că ciupercile pot reduce dimensiunea tumorilor, dar nu există dovezi științifice legate.