Culturile de floarea-soarelui ca hrană

Floarea-soarelui are o lungă tradiție de a fi cultivată pentru mâncare. Primii indigeni americani au fost printre primii care au crescut floarea soarelui ca sursă de hrană și cu un motiv întemeiat. Floarea-soarelui este o sursă de tot felul de grăsimi sănătoase, fibre și vitamina E, ca să nu mai zic că au doar un gust minunat.

Culturile de floarea-soarelui ca hrană

Dacă ați decis să încercați să crească floarea-soarelui ca aliment, există câteva lucruri pe care ar trebui să le țineți cont.

Alegeți tipul potrivit când crești floarea-soarelui pentru mâncare

În primul rând, trebuie să alegeți tipul potrivit de floarea soarelui pentru a crește. În timp ce există acum zeci de soiuri de floarea-soarelui din care să alegeți, ar trebui să găsiți una care este o sămânță de floarea-soarelui de cofetărie sau o sămânță fără ulei. Acestea tind să fie semințele mari cu dungi albe și negre. Acestea sunt cele mai gustoase semințe pentru consum uman. Câteva exemple de semințe de floarea soarelui de cofetărie sunt:

• Mamut rus
• Paul Bunyan Hybrid
• Miriam
• Tarahumara

Alegeți locul potrivit când plantați floarea-soarelui pentru mâncare

În continuare, trebuie să selectați un loc bun pentru a vă crește floarea-soarelui. Floarea-soarelui are nevoie de multă lumină solară, așa că asigurați-vă că site-ul pe care îl alegeți primește cel puțin șase-opt ore de lumină solară pe zi.

De asemenea, doriți să vă asigurați că locul pe care îl alegeți are un drenaj bun, dar are, de asemenea, o structură de sol care va reține ceva apă, iar floarea-soarelui are nevoie de multă apă.

Floarea-soarelui are nevoie de multă îngrășământ

Floarea-soarelui este, de asemenea, hrănitoare grele. Asigurați-vă că terenul în care vă plantați floarea-soarelui are numeroase substanțe nutritive pentru a susține floarea-soarelui. Dacă nu sunteți sigur că locul pe care l-ați ales are suficienți nutrienți, modificați solul fie cu compost, gunoi de grajd bine compostat, fie cu îngrășământ.

De asemenea, rețineți că floarea-soarelui va epuiza solul în care cresc. Dacă intenționați să crești altceva în acea locație (în special dacă crești floarea-soarelui în grădina ta vegetală), va trebui să modifici solul după ce ai recoltat floarea-soarelui tău.

Cum să plantezi floarea-soarelui pentru alimente

Plantează-ți semințele de floarea-soarelui direct în pământ chiar după ultima dată de îngheț din zona ta. Asigurați-vă că păstrați suprafața fără buruieni până când floarea-soarelui crește suficient de înalt pentru a ajunge deasupra eventualelor buruieni din jur. Lăsarea buruienilor să crească în jurul floarea-soarelui de răsad ar putea bloca lumina soarelui atât de necesară din răsadurile de floarea soarelui.

Semințele tale de floarea-soarelui vor fi gata de recoltare atunci când capul se va întoarce spre pământ. Dacă doriți să verificați dacă semințele dvs. de floarea-soarelui sunt gata, scoateți pur și simplu o sămânță din cap și deschideți-o. Nucleul din interior trebuie să fie plin și să umple întreaga coajă.

Când floarea-soarelui se apropie de a fi gata de recoltat, poate doriți să protejați capul de păsări și alte animale care, de asemenea, găsesc semințe de floarea-soarelui gustoase. Pentru a face acest lucru, acoperiți capul de sămânță cu plasă sau plasă.