Cum să crești varza de Bruxelles

Varză de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) au prins un rap rău. Aceste culturi nutritive, aromate, ambalate de col, au fost inselate în cărțile copiilor și la televizor. Dar aceste legume cu aspect de varză în miniatură sunt extrem de gustoase dacă sunt consumate proaspăt culese. Și cel mai bun mod de a le obține mai proaspete este prin creșterea varza de Bruxelles în grădina ta.

Cum crești varza de Bruxelles?

Practic, cum să crești varza de Bruxelles este asemănător cu modul în care ai crește varză sau kale. Varza de Bruxelles este o cultură de col și, la fel ca multe legume din acest grup, cresc mai bine la temperaturi reci.

Deoarece varza de la Bruxelles durează atât de mult pentru a se maturiza, cel mai bun pariu este să le plantezi în vară de vară, astfel încât să ajungă la maturitate deplină în lunile răcoroase de toamnă. Plănuiește să le pui în grădina cu aproximativ 3 luni înainte de primul îngheț pentru zona ta.

De asemenea, mai bine crești varză de Bruxelles din transplanturi, decât semințe plantate direct în grădină. Acest lucru va permite răsadurilor să se dezvolte într-un mediu umbrit mai rece și vor avea șanse mai bune de a supraviețui vremii mai calde afară.

Plantați-vă varza de Bruxelles în jur de 36 cm (87 cm) în afară de sol bogat în azot. Varza de Bruxelles în creștere are nevoie de mulți nutrienți și apă. Nu lăsați niciodată patul tău de varză din Bruxelles să se usuce prea mult, deoarece acest lucru va stresa plantele și va duce la o recoltă slabă. Apa este vitală pentru o recoltă bună.

Recoltarea varza de Bruxelles

Odată ce planta de germeni de la Bruxelles s-a maturizat, va părea un turn verde înalt, cu butoane și frunze. Butoanele vor fi varza de Bruxelles pe care o mănânci. Odată ce butoanele au atins aproximativ 1 - 1 1/2 ″ (3,8 cm.) Lățime și sunt ferme când le stoarceți, sunt gata de recoltat. Când recoltați varză de Bruxelles, lucrați de la baza plantei în sus. Varza de jos va fi gata mai întâi.

Folosiți un cuțit ascuțit și tăiați varza de Bruxelles gata de pe tulpina principală verticală.

Sperăm că acest lucru te va ajuta să înveți mai multe despre cum să crești varza de Bruxelles. Creșterea varza de Bruxelles în grădina ta este atât de plină de satisfacții, cât și de delicioase.