Cum să recoltezi broccoli - Când să alegi broccoli

Cultivarea și recoltarea broccoli este unul dintre momentele mai pline de satisfacții din grădina de legume. Dacă ai reușit să-ți bei broccoli prin vremea caldă și ai ferit-o de bolțări, te uiți acum la mai multe capete de broccoli bine formate. Este posibil să vă întrebați când să alegeți broccoli și care sunt semnele că broccoli este gata de recoltare? Citiți mai multe pentru mai multe informații despre cum să recoltați broccoli.

Semne că broccoli este gata de recoltare

Plantarea și recoltarea de broccoli este uneori un pic dificilă, dar există câteva semne pe care le puteți căuta, care vă vor spune dacă broccoli dvs. este gata de recoltat.

Are un cap - Primul semn cu privire la momentul recoltării broccoli este cel mai evident; trebuie să ai capul inițial. Capul trebuie să fie ferm și strâns.

Mărimea capului - În general, capul de broccoli va avea o lățime de 10 până la 18 cm (4 până la 7 inci) atunci când este timpul să recoltați broccoli, dar nu merge singură pe dimensiuni. Mărimea este un indicator, dar asigurați-vă că vă uitați și la celelalte semne.

Mărimea floretului - Mărimea fiecărei flori sau muguri de flori sunt cel mai de încredere indicator. Când florile de pe marginea exterioară a capului ajung să fie de dimensiunea capului unui chibrit, atunci puteți începe să culegeți broccoli din acea plantă.

Culoare - Când căutați semne de când alegeți broccoli, acordați atenție culorii floriilor. Ar trebui să fie un verde profund. Dacă vedeți chiar și un indiciu de galben, flori încep să înflorească sau să se înșurneze. Recoltați broccoli imediat dacă se întâmplă acest lucru.

Cum se recoltează broccoli

Când capul dvs. de broccoli este gata de recoltat, folosiți un cuțit ascuțit și tăiați capul de broccoli din plantă. Tăiați tulpina capului de broccoli cu 5 centimetri (12,5 cm.) Sau mai mult de sub cap, apoi scoateți capul cu o tăietură rapidă. Încercați să evitați tăierea la tulpină, deoarece acest lucru poate provoca daune inutile plantei și strică șansele de recoltare laterală mai târziu.

După ce ați recoltat capul principal, puteți continua să recoltați lăstarii laterali din broccoli. Acestea vor crește ca niște capete minuscule în partea unde se afla capul principal. Analizând dimensiunea florilor, puteți afla când aceste lăstari laterale sunt gata pentru recoltare. Pur și simplu tăiați-le pe măsură ce devin gata.

Acum că știți cum să recoltați broccoli, puteți tăia capetele de pe broccoli cu încredere. Plantarea și recoltarea corectă de broccoli pot pune această masă de legume gustoase și hrănitoare pe masa dvs. direct din grădină.