Informații despre cum să recoltați Okra

Creșterea okra este o sarcină simplă în grădină. Okra se maturizează rapid, mai ales dacă aveți o vară de vreme caldă pe care planta o preferă. Recoltarea okra poate fi dificilă, pentru că trebuie să recoltați păstăile înainte să devină dure.

Durează doar aproximativ patru zile de la momentul înfloririi până la momentul în care să alegi okra. Se recoltează okra în fiecare zi pentru a le produce mai mult timp. Recoltarea okra este ceva ce poți face atunci când îți culege boabele verzi și ceara, atunci devine obișnuit să ieși și să recoltezi okra pe măsură ce se coace.

Când este gata Okra?

Alegerea okra ar trebui să se facă atunci când păstăi au lungimea de 2 - 3 centimetri. Dacă le lăsați prea mult, păstăile devin tari și lemnoase. După ce ați terminat să alegeți okra, păstrați-le în pungi de plastic în frigiderul unde vor dura aproximativ o săptămână sau congelați păstăile dacă aveți prea multe de utilizat. Amintiți-vă doar că recoltarea okra trebuie făcută des.

Cum să alegi Okra

A alege okra este simplu; trebuie doar să testați păstăile mai mari prin tăierea lor deschisă cu un cuțit ascuțit. Dacă sunt prea greu de tăiat, sunt prea bătrâni și ar trebui îndepărtați, deoarece vor jefui planta de nutrienții de care are nevoie pentru a produce păstăi noi. Dacă păstăile sunt fragede, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpina curat chiar sub dedesubt.

Deoarece okra se auto-polenizează, puteți salva o parte din păstăi pentru semințe pentru anul următor. Acest lucru va face pentru o recoltă grozavă a doua oară. În loc să recoltați okra, dacă doriți să economisiți câteva păstăi pentru semințe, lăsați-le pe plantă și recoltați okra când devin complet mature și aproape uscate. Nu uitați să nu faceți acest lucru dacă mai planificați să recoltați okra pentru a mânca. Lăsarea păstăilor pe plantă să se maturizeze astfel încetinește dezvoltarea noilor păstăi.