Anghinare care crește în grădina ta - Sfaturi pentru cultivarea plantelor de anghinare

Anghinare (Cynara cardunculus var. scolymus) sunt menționate pentru prima dată în jurul anului 77 d.Hr., astfel încât oamenii le mănâncă de multă vreme. Maurii mâncau anghinare în jurul anului 800 d.Hr., când îi aduceau în Spania, iar spaniolii încă îi mâncau când îi aduceau în California în anii 1600. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre aceste plante.

Ce sunt anghinare?

Ce sunt anghinare? Sunt legumele făcute celebre de Marilyn Monroe când a fost încoronată regina de anghinare în 1948. Dar ce sunt anghinare? Sunt unele dintre cele mai bune mâncări ... Bine, bine. Nu am vrut să vă spunem acest lucru, deoarece probabil că nu sunteți pasionați de verii lor plini de eroare.

Anghinare sunt ciulini uriași. Mâncați partea interioară, cărnoasă a brățărilor care înconjoară baza sau inima mugurelui, iar inima în sine este fragedă și delicioasă.

Cum să crești anghinare

Cel mai bine este să cultivați plante de anghinare, unde verii sunt reci și blânde și unde temperaturile nu scad niciodată sub 25 F. (-4 C.); precum California de coastă, unde anghinarea este o întreprindere comercială. Dacă grădina ta nu se potrivește profilului, nu dispera. Dacă știți cum să crești anghinare și le oferiți ceea ce au nevoie, puteți cultiva această legumă gustoasă aproape oriunde. Pentru a crește plante de anghinare, veți avea nevoie de cel puțin 90-100 de zile libere de îngheț. Dacă le puteți oferi asta, atunci încercați.

Dacă trăiești oriunde mai rece decât zona USDA în creștere a zonei 8, cel mai bun pariu poate fi să-ți tratezi anghinarea ca anuală, să crești un singur sezon pentru a recolta anghinare și să replantezi în fiecare an, deși unii grădinari se jură că mulcirea grea poate salva rădăcinile adânc setate de la an la an. Cu toate acestea, a le trata ca fiind anuale nu este atât de rău pe cât pare. Viața productivă a unei anghinare perene este de doar aproximativ patru ani.

Sfaturi pentru anghinare în creștere

Anghinare pot fi plantate prin semințe, lăstari sau rădăcini. Cea mai fiabilă producție va proveni din stocuri de rădăcini goale comandate de la o creșă. Când crești anghinare în grădina de casă, asigură-te că acești bebeluși au suficient de mâncat. Anghinarea în creștere este hrănitoare grea. Săpați adânc și amestecați în ½ ceașcă de îngrășământ sau o lopată plină de compost. Plantează-i la 3-5 metri distanță, deoarece aceștia vor fi băieții mari din grădina ta de acasă.

Cultiva plante de anghinare la soare plin cu sol bine drenat si ofera-le multa apa. Apa este cheia pentru mugurii fragede de anghinare, care sunt cărnioase și aromate. Mulch bine pentru a conserva umiditatea. Rochie laterală din nou la mijlocul sezonului pentru a menține creșterii anghinare.

Mugurii se vor dezvolta la vârful tulpinii și trebuie îndepărtați cu un cuțit ascuțit. Alții se vor dezvolta pe părțile laterale și permițând înflorirea oricărui muguri va inhiba producția.

Când să transplanteți anghinare în grădină

După ce ați crește anghinare în grădina dvs., veți dori să le păstrați ca un tratament anual. Dacă locuiești într-o zonă cu ierni blânde sau una în care funcționează mulcirea de iarnă, vine primăvara, vei vedea mai multe lăstari care se ridică acolo unde doar unul stătea cu un an înainte. Separați aceste offshoot-uri atunci când au o înălțime de aproximativ 6 centimetri și transplantați, așa cum este descris mai sus, pentru a vă crește încântarea acestui gust gastronomic.