Aflați mai multe despre legumele din familia Nightshade

Noptierele sunt o familie numeroasă și diversă de plante. De fapt, unele dintre cele mai cunoscute plante din această familie includ ornamentale precum Belladonna (umbre de noapte mortală), Datura și Brugmansia (trompeta lui Angel) și Nicotiana (planta de tutun) - toate care includ proprietăți otrăvitoare care pot provoca orice piele. iritații, bătăi rapide ale inimii și halucinații la convulsii și chiar moarte. Dar, erați conștient că unele dintre legumele dvs. preferate pot aparține și acestui grup de plante?

Ce sunt legumele Nightshade?

Deci, ce înseamnă exact legumele de abajur? Ce sunt legumele cu abajur de noapte și sunt sigure pentru noi să mâncăm? Multe dintre legumele familiei de abajur se încadrează în speciile de Capscium și Solanum.

Deși acestea conțin aspecte toxice, ele poartă în continuare părți comestibile, precum fructele și tuberculii, în funcție de plantă. Multe dintre aceste plante sunt cultivate în grădina de casă și sunt cunoscute sub numele de legume cu umbre de noapte. De fapt, cele care sunt comestibile se întâmplă să includă unele dintre cele mai frecvent consumate legume astăzi.

Lista legumelor Nightshade

Iată o listă cu cele mai obișnuite (și poate nu atât de obișnuite) legume din familia cu abajur de noapte.

În timp ce acestea sunt perfect sigure pentru a mânca în circumstanțe obișnuite, unele persoane pot fi sensibile la aceste plante, indiferent dacă suferă de reacții alergice. Dacă știți că sunteți extrem de sensibili la oricare dintre plantele de umbrele de noapte, vă recomandăm să le îndepărtați de ele ori de câte ori este posibil.

• Roșie
• Tomatillo
• Naranjilla
• Vânătă
• Cartof (exclusiv cartoful dulce)
• Ardei (include soiuri calde și dulci, precum și condimente precum ardeiul, pudra de chili, cayenne și Tabasco)
• cuișoare
• Goji berry (wolfberry)
• Tamarillo
• Cireșe de cap / măcinat
• pepino
• Frunze de grădină