Recoltare vinete: informații despre cum să recoltați vinetele

Învățarea când se recoltează vinetele duce la fructele cele mai gustoase și mai tandre. Învățarea cum să recoltați vinetele în mod corect vine cu practica, dar nu ar trebui să dureze mult înainte de a alege o vinete ca un profesionist.

Când să recoltați vinetele

Membru al familiei de abajur de noapte și o rudă de roșii, aspectul pielii te poate îndruma către culegerea unei vinete. Pielea trebuie să fie lucioasă și subțire. Recoltarea vinetelor poate începe atunci când fructele sunt dezvoltate și mici, dar creșterea fructelor la dimensiuni complete înainte de recoltarea vinetelor are ca rezultat mai multe fructe pentru utilizare.

Recoltarea vinetelor ar trebui să apară atunci când carnea interioară este colorată cu cremă, fructele sunt ferme și înainte ca semințele să fie vizibile. Învățarea când se recoltează vinetele poate necesita tăierea în fructe pentru a verifica culoarea cărnii și mărimea semințelor. Culoarea pielii și mărimea fructului vor determina, de asemenea, momentul în care ar trebui să înceapă recolta de vinete.

Când ați învățat cum să recoltați vinetele, este mai puțin necesară tăierea fructelor. Veți putea determina când să începeți recoltarea vinetelor doar uitându-vă la fructe.

Alegerea unei vinete

După ce ați stabilit că este timpul să începeți recolta de vinete, purtați mănuși și mâneci lungi, întrucât tulpina de vinete are găuri, care pot irita pielea.

Când recoltezi vinetele, tratează blând fructele, deoarece se învinește ușor. Recoltarea vinetelor include tăierea unei bucăți scurte deasupra calicului (capac) atașat de vârful fructului. Folosiți prunere sau un cuțit ascuțit.

Recoltarea vinetelor poate fi nevoie de câteva zile până la câteva săptămâni succesive, iar recolta de vinete frecventă promovează randamentul mai greu al fructelor.