Timp de recoltare a morcovilor - Cum și când să alegi morcovii în grădină

Morcovii sunt ușor de cultivat într-o grădină cu un sol adânc, liber; și, după cum probabil ați ghicit din denumire, sunt ambalate cu beta-caroten. O jumătate de cană de porție îți oferă de patru ori cantitatea recomandată zilnică (RDA) de vitamina A sub formă de beta-caroten. Cultivarea și recoltarea morcovilor este o modalitate excelentă de a profita de beneficiile lor nutritive.

În climele blânde, creșteți această cultură hrănitoare aproape tot anul plantând culturi succesive și folosind mulci grele pentru a proteja morcovii de temperaturile de iarnă. Dacă solul tău este greu sau greu, crește soiuri scurte pentru a obține cel mai bun timp de recoltare a morcovilor.

Cum se spune când morcovii sunt gata de recoltat

Să știi cum să spui când morcovii sunt gata de recoltat este important pentru a obține o recoltă bună. În primul rând, consultați pachetul de semințe pentru a vedea în câte zile este nevoie pentru a se maturiza soiul ales de morcovi.

Morcovii pentru copii sunt de obicei gata să recolteze 50 până la 60 de zile de la data plantării. Morcovii maturi au nevoie de încă câteva săptămâni și sunt de obicei gata în aproximativ 75 de zile. Majoritatea morcovilor sunt gata de recoltat atunci când umerii au diametrul de 1/2 până la 3/4 inci, dar din nou, există multă variație în funcție de soi.

Cum se recoltează morcovii

Acum, când știi când să alegi morcovii, vei dori să știi cea mai bună procedură pentru cum să recoltezi morcovii din grădină. Apucarea frunzișului și a-i da o tragere rezultă adesea o mână de frunze fără niciun morcov atașat. Ajută la slăbirea solului cu o furculiță de grădină înainte de recoltarea morcovilor. Tăiați blaturile verzi de 1/4 la 1/2 inch (6-12 mm.) Din partea superioară a morcovului și clătiți și uscați rădăcinile înainte de depozitare.

Când decideți când să alegeți morcovi, luați în considerare cât de mult puteți utiliza într-o perioadă de două până la patru săptămâni. Morcovii pot fi lăsați în sol încă patru săptămâni sau chiar mai mult iarna. Asigurați-vă că recoltați ultima dintre morcovi înainte ca pământul să înghețe solid.

Când vine timpul recoltei de morcovi, aveți în minte un plan de depozitare. Păstrați morcovii curați cu blaturile verzi scoase în coșul de legume din frigider timp de două-patru săptămâni. Vor păstra într-o găleată de nisip într-o pivniță rece timp de câteva luni. Nu depozitați morcovii lângă mere sau pere. Aceste fructe produc un gaz care face ca morcovii să devină amare. Morcovii pot fi, de asemenea, conserve, congelate sau murate pentru o păstrare mai lungă.