Plante pentru grădinile de ceai: cum să preparați cele mai bune plante pentru ceai

Send

Există multe utilizări pentru ierburile care cresc în grădină, pe lângă faptul că oferă un refugiu pentru fluturi, păsări și albine și impresionează familia cu priceperea ta. Plantele pentru grădinile de ceai sunt un alt mod de a-ți folosi ierburile. Foarte posibil, aveți deja o serie de plante potrivite pentru prepararea ceaiului. Să aruncăm o privire la unele dintre cele mai bune plante medicinale pentru ceai.

Ce plante sunt bune pentru prepararea ceaiului?

Deși nu este în niciun caz cuprinzător, următoarea este o listă de plante care sunt bune pentru prepararea ceaiului și care parte a plantei trebuie să folosească:

Menta - Frunze, digestive și calmante
Passionflower - Frunze, relaxante și soporific
Rose Hips - Muguri odată ce floarea a expirat, creșterea Vitaminei C
Balsam de lămâie - Frunze, calmante
Mușețel - Muguri, relaxant și bun pentru o burtă acră
Echinacea - Muguri, imunitate
Thistle de lapte - muguri, detoxifiere
Angelica - Radacina, digestiva
Catnip - Frunze, calmante
Zmeură - Frunze, reproducere feminină
Lavanda - Muguri, calmante
Urzici - Frunze, detoxifiere
Red Clover - Muguri, detoxifiere și purificare
Păpădia - Rădăcină, tonic de sânge
Linden - Flori, digestive și calmante
Lemongrass - tulpină, digestivă și calmantă

În plus față de aceste ierburi, câteva alte plante de ceai pe bază de plante utile includ:

Calendula
Busuioc
Spilcuță
coada-calului
Isop
Lemon Verbena
gastei
pelin negru
skullcap
Yarrow

Cum se prepară ceaiul din plante

Învățând cum să pregătiți ceaiul din plante, alegeți mai întâi o dimineață uscată pentru a vă recolta plantele de ceai din plante. Uleiurile esențiale din planta de ceai sunt cele mai concentrate înainte de căldura zilei să le scoată din plantă. Unele ierburi pot fi preparate direct după recoltare, iar unele poate doriți să se usuce.

Pentru a usca plantele de ceai din plante, există câteva metode diferite, dar preocuparea principală este să folosești o căldură blândă. Un singur strat de crengi poate fi așezat pe o tavă a unui deshidrator alimentar sau poate fi folosit un cuptor cu microunde căptușit cu prosoape de hârtie. Pentru cuptorul cu microunde, setați un cronometru pentru un minut sau mai puțin și urmăriți îndeaproape pentru a evita arderea. Continuați la microunde în explozii scurte, lăsând ușa deschisă între ele pentru a lăsa umezeala să scape, până la uscare.

De asemenea, poate fi folosit un cuptor scăzut de la 100-125 grade F. (de la 3 la -52 ° C) și, din nou, lăsați ușa întinsă și verificați frecvent. Puteți, de asemenea, să aerisiți ierburi uscate pentru ceai, având grijă să vă protejați de praf, prin plasarea în pungi de hârtie străpunse cu găuri înainte de agățare. Evitați uscarea ierburilor într-un subsol sau în altă zonă musty, deoarece acestea pot absorbi mirosurile sau se pot mucegăi.

Odată ce plantele tale de plante din plante sunt pregătite ca mai sus, asigurați-vă că le etichetați. Indiferent dacă păstrați în containere etanșe sau pungi cu sigiliu, ierburile uscate arată adesea la fel și trebuie să fie tipărită soiul și data, precum și păstrate separat de altele.

Depozitați ierburile uscate într-un loc rece și uscat. Dimpotrivă, puteți alege, de asemenea, să înghețați ierburi pentru ceai în baggies sigilate cu fermoar sau în tăvi cu cuburi de gheață acoperite cu apă. Cuburile de gheață din plante pot fi apoi scoase și puse în pungi de congelator pentru depozitare și sunt foarte bune pentru a aromatiza ceaiul glazurat sau pumnul.

Cum să preparați cele mai bune plante pentru ceai

Când folosești ierburi proaspete pentru ceai, folosește câte o ciupercă (sau o lingură (15 ml)) de persoană și învinețește prin rupere sau zdrobire pentru a elibera uleiurile. Pregătirea ceaiurilor din plante este condusă de gust mai degrabă decât de vedere, deoarece tind să aibă puțină culoare și să dureze mai mult timp la bere decât un ceai tradițional.

Ceaiul poate fi preparat fie prin infuzie, fie prin decoct. Infuzia este un proces mai blând de eliberare a uleiurilor și funcționează bine cu plante proaspete sau uscate. Aduceți apa rece la fierbere într-un vas emailat (metalul poate face ca ceaiul să fie metalic) și adăugați ceaiul. Dacă utilizați ierburi uscate pentru ceai, folosiți o linguriță (5 ml) de persoană și o „în plus” pentru oală. Pentru a conține ierburile poate fi folosit un infuzor, o bilă de plasă, o pungă de muselină sau altele asemenea. Fierbeți timp de cinci până la 15 minute, strecurați, umpleți o cană la jumătate cu infuzie și deasupra cu apă clocotită.

Când folosiți semințe, rădăcini sau șolduri, decoctul este metoda de utilizat. În primul rând, zdrobiți ingredientele pentru a elibera uleiurile esențiale. Utilizați 1 lingură (15 ml) pentru fiecare 2 căni (480 ml) de apă. Aduceți apa să fiarbă, adăugați ingrediente și fierbeți timp de cinci până la 10 minute. Se strecoară înainte de a bea.

Există combinații interminabile pentru ceaiuri din plante, așa că experimentați și bucurați-vă de aromele și beneficiile emoționale și de sănătate ale unei grădini de ceai din plante cultivate acasă.