Lentile în creștere: Unde sunt lentile crescute și cum se folosește lintea

Lentile (Lentile culinare Medik), din familia Leguminosae, sunt o cultură antică mediteraneeană cultivată cu mai mult de 8.500 de ani în urmă, despre care se spune că a fost găsită în morminte egiptene datând din 2400 î.Hr. O leguminoasă alimentară extrem de hrănitoare cultivată în primul rând pentru semințe și consumată frecvent ca dhal, lintea este cultivată ca o cultură anuală în anotimpurile răcoroase și în zonele cu precipitații limitate.

Unde sunt Lentile Grown?

Unde sunt crescute lintea? Cultivarea lintei are loc din Orientul Apropiat până în Mediterana, Asia, Europa și în zonele emisferei vestice. Cea mai mare producție de linte din America de Nord are loc în nord-vestul Pacificului, estul Washingtonului, nordul Idaho și până în vestul Canadei, cultivată începând cu anii 1930 ca o cultură de rotație cu grâu. Potrivite climei mai umede și mai reci din aceste regiuni, lintea este exportată în primul rând, deși consumul în America de Nord este în creștere.

Cum se utilizează linte

Lentilele au prețuri pentru conținutul ridicat de proteine, carbohidrați și calorii. Există însă un dezavantaj al acestei leguminoase nutritive, întrucât lintea conține substanțe care pot contribui la - ahem, flatulență. Acești factori pot fi atenuați oarecum atunci când lintea este încălzită, reducând cantitățile de anti-nutrienți care provoacă, bine, gaz.

Cum se folosește lintea? Există o multitudine de utilizări pentru linte. Acestea pot fi folosite ca farfurie, intrare, puse în salată, prăjite ca gustare, făcute în supe, curățate pentru mâncarea bebelușilor și măcinate pentru a face o făină pentru pâine și prăjituri.

Cojile, tulpinile și frunzele uscate, tărâțele și alte reziduuri pot fi hrănite cu animale. Plantele de linte verde creează un gunoi verde grozav și semințele de linte pot fi folosite ca amidon comercial în prelucrarea textilelor și a hârtiei.

Cum să crească linte

Luați în considerare climatul dvs. atunci când creșteți lintea. Lentilele preferă solul bine drenat, plantat în expunerile de sud sau est, pentru a utiliza mai bine căldura soarelui și a face ca puieții să izbucnească. Un drenaj bun este de îngrijorare primordială, deoarece chiar și perioade scurte de sol inundat sau acoperit cu apă va ucide plantele de linte.

Un climat temperat este necesar pentru culturile de vară sau lintea poate fi cultivată ca o iarnă anuală în clime subtropicale. Grădina ar trebui să fie prelucrată și grăbită, îndepărtând pietrele și alte resturi pe măsură ce linia se propagă prin dispersia semințelor.

O plantă cu sezon rece, plantele din linte în creștere sunt tolerante la înghețurile de primăvară, dar nu la secetă sau la temperaturi ridicate, ceea ce va reduce randamentul.

Îngrijirea plantelor de linte

În rezumat, îngrijirea plantelor de linte necesită un drenaj bun, temperaturi reci (dar nu reci), irigare minimă și un pH al solului de aproximativ 7,0.

Deoarece plantele de linte prospera în principal în zonele cu umiditate scăzută, ele nu suferă de multe boli. Oglindă, mucegaiul alb și putregaiul rădăcinii sunt, totuși, câteva probleme posibile ale bolii, iar cea mai eficientă metodă de prevenire este rotația culturilor. Porumbul este cea mai bună opțiune pentru rotația culturilor.

Îngrijirea plantelor cu linte este minimă în ceea ce privește prădarea. Lentilele pot fi atacate de afide, bug-uri de Lygus, maggots, viermi de sârmă și thrips; cu toate acestea, această predație este rară.