Ingrijirea copacilor de spanac - Cum sa folosesti plantele Chaya in gradina

Creșterea spanacului de copaci este o sursă de alimente valoroasă în tropice prin regiunea Pacificului. Introduceți în Cuba și apoi în Hawaii, precum și în Florida, unde se consideră mai mult un arbust neplăcut, copacii de spanac Chaya sunt cunoscuți și sub denumirea de spanac copac, chay col, kikilchay și chaykeken. Necunoscut pentru mulți nord-americani, ne întrebăm care este spanacul de copac și care sunt avantajele plantei Chaya?

Ce este spanacul de copac?

Spanacul Chaya este o legumă verde cu frunze din gen Cnidoscolus format din peste 40 de specii, dintre care doar chayamansa se referă la spanacul Chaya. Membru al familiei Euphorbiaceae, cultivarea spanacului oferă frunze nutritive și lăstari de ani de zile și este apreciată ca un aliment necesar și important prin Pacific Rim și de-a lungul peninsulei Yucatan din Mexic, unde se cultivă natural în pădure și pădurea deschisă. Spanacul de arbori în creștere este cultivat în mod obișnuit în Mexic și America Centrală și este frecvent văzut plantat în grădinile casnice.

Arborele de spanac Chaya este de fapt un arbust mare cu frunze, care atinge o înălțime de la 6-8 picioare și seamănă cu o plantă de manioc sau hibiscus sănătos, cu frunze cuțite de 6-8 inci purtate pe tulpini zvelte. Arbustii de spanac în creștere înflorește adesea cu flori de sex masculin și feminin, care sunt minuscule și albe, ceea ce duce la păstăi de 1 inch. Tulpina emană latex alb și tulpinile tinere au păr înțepător, în special pe spanacul copacilor în creștere sălbatică.

Ingrijirea copacilor de spanac

Cresterea spanacului de copac este sensibila la frig, deci trebuie inceputa la debutul sezonului cald. Arborele de spanac Chaya este propagat prin butași lemnoși care au lungimea de 6-12 centimetri în solul bine drenat.

Este nevoie de ceva timp pentru ca chaya să se stabilească, dar după primul an, plantele pot fi tăiate și recoltarea începe. Șaizeci la sută sau mai mult din frunziș pot fi îndepărtate fără deteriorarea plantei și, de fapt, vor promova o creștere mai sălbatică și mai sănătoasă. Pentru grădinarul de acasă, o plantă este suficientă pentru a oferi o cantitate mare de chaya.

Ingrijirea copacilor de spanac pentru gradinarul de acasa este destul de simpla. Spanacul Chaya este o specie subtilă din păduri și ca atare este ideal cultivată la umbră sub pomi fructiferi sau palmieri. Apați caniile de chaya complet înainte de transplant.

Rădăcinile în spirală ale porniților trebuie tăiate, astfel încât acestea să crească în jos, iar gaura de plantare trebuie să fie suficient de adâncă, astfel încât să atârne vertical. Adăugați compost sau gunoi de grajd verde în gaura de plantare pentru a adăuga nutrienți înainte de plantarea bastoanelor de spanac Chaya. Împachetați ferm solul în jurul pornirii chaya și mulgeți-vă în jurul transplantului pentru a reține umiditatea solului și a reduce creșterea buruienilor.

Cum se folosește plantele Chaya

Odată ce planta a înființat și începerea recoltării, întrebarea este: „Cum se folosește plantele chaya?” Frunzele și lăstarii de spanac Chaya sunt recoltați tineri și apoi folosiți la fel ca spanacul cu frunze. Cu toate acestea, spre deosebire de spanacul cu frunze care poate fi mâncat crud, frunzele și lăstarii de spanac Chaya conțin glicozide toxice. Aceste toxine sunt inactive după gătire timp de un minut; prin urmare, chaya trebuie să fie întotdeauna gătită.

Se strecoară, se adaugă în supe și tocanite, se poate congela, se usucă sau chiar abrupt ca ceaiul. Spanacul Chaya este o sursă valoroasă de vitamine și minerale. Chaya are mai mult fier decât spanacul cu frunze și cantități mari de fibre, fosfor și calciu.