Îngrijirea Squash Squash - Cum să crești planta de squash Hubbard

Un fel de dovlecei de iarnă, dovlecelul cu coajă are o varietate de alte nume sub care poate fi găsit, cum ar fi „dovleac verde” sau „butuc. , dar și prin aroma sa dulce, care poate fi înlocuită de dovleac și face o plăcintă fabuloasă. Haideți să aflăm mai multe despre cum să creșteți dovlecelul.

Informații Squash Hubbard

Squashard squash are o coajă exterioară extrem de dură și poate fi, prin urmare, păstrată pentru perioade lungi de timp - până la șase luni. Coaja verde până la gri-albastru nu este comestibilă, dar carnea portocalie din interior este delicioasă și hrănitoare. Dovleceii constant dulci, concentrați, practic nu au grăsime și sunt săraci în sodiu. O cană din această dovlecei are 120 de calorii, o cantitate bună de fibre dietetice și vitamine A și C.

Squash Hubbard poate fi înlocuit cu majoritatea altor dovlecei de iarnă și este excelent pentru gătit sau copt, fie că este decojit și fiert, prăjit, aburit, fiert sau purificat. Cea mai ușoară metodă, din cauza acestui strat exterior dur, este să tăiați în jumătate, să semințați și să frecați partea tăiată cu un pic de ulei de măsline, iar apoi să o rumeniți în jos în cuptor. Rezultatul poate fi purificat pentru supe sau umplute în ravioli. De asemenea, puteți coji dovlecelul butuc și tăiați, desigur, dar această metodă este destul de dificilă din cauza acelei coca.

Acest soi de squash poate atinge o dimensiune extrem de mare de până la 50 de kilograme. Din acest motiv, dovlecelul hubbard este adesea găsit spre vânzare la supermarketul local deja tăiat în piese mai ușor de gestionat.

Adusă inițial în Noua Anglie din America de Sud sau din Indiile de Vest, dovlecelul cu capul este posibil să fi fost numit de o doamnă Elizabeth Hubbard în 1840, care aparent a dat semințe prietenilor. Un vecin cu care a împărțit sămânța, James J. H. Gregory, a introdus această dovlecei în comerțul cu semințe. O variantă mai recentă a squash-ului hubbard, hubbard-ul auriu, poate fi găsită acum, dar îi lipsește dulceața originalului și, de fapt, tinde spre un gust amar de gust.

Cum să crești Hubbard Squash

Acum, că i-am extirpat virtuțile, știu că vrei să știi cum să crești o dovleceie de tip hubbard. Atunci când se cultivă dovleceii de butuc, semințele ar trebui să fie semănate primăvara într-o zonă care primește mult soare și mult spațiu pentru vițele lungi.

Va trebui să mențineți umiditatea adecvată pentru squash-ul în creștere și un pic de răbdare, deoarece necesită 100-120 de zile pentru a se maturiza, probabil la sfârșitul verii. Semințele salvate din butuc sunt destul de rezistente și pot fi salvate pentru plantarea viitoare.

Recoltare Hubbard Squash

Recolta de dovlecei Hubbard ar trebui să aibă loc înainte de îngheț, deoarece cucurbitul este o plantă tropicală, iar vremea rece îi va dăuna fructele. Dacă se prevede îngheț, acoperiți plantele sau recolta.

Exteriorul hard rock nu va fi un indicator al pregătirii fructelor și nici culoarea sa verde. Veți ști când să recoltați această dovlecei când a trecut data de maturare între 100-120 de zile. De fapt, cel mai bun mod de a spune dacă dovleceiul este copt este să aștepți până când vița începe să moară.

Dacă o parte din dovlecei sunt mari și par gata pentru recoltare înainte ca vița să moară înapoi, atunci uită-te la primii centimetri de tulpină atașată de dovlecei. Dacă a început să se usuce și pare asemănător plutei, atunci este bine să se recolteze, deoarece dovlecelul nu mai primește hrană din viță de vie. Dacă tulpina este încă umedă și viabilă, nu se recoltează, întrucât tot primește hrănire și nu a atins încă potențialul maxim de aromă, dulceață sau viabilitatea semințelor.

Tăiați fructul din viță, lăsând doi centimetri atașați de butuc. Lăsați rămășița de viță pe dovlecel să se vindece timp de 10 zile până la două săptămâni, ceea ce va ajuta la îndulcirea cărnii și la întărirea coajei pentru o păstrare mai lungă.

Îngrijire și depozitare squash Hubbard

Îngrijirea corespunzătoare a dovleceii de tip hubbard va prelungi durata de viață a acestui fruct, permițând depozitarea până la 6 luni. Butucul va continua să se coacă după culegere, deci nu stocați lângă mere, care dau gaz de etilenă și vor grăbi maturarea și vor reduce timpul de depozitare.

Păstrați această dovlecei de iarnă între 50 și 55 F. (10-13 C.) la o umiditate relativă de 70%. Lăsați cel puțin 2 - 4 centimetri de tulpină pe fiecare dovlecel când o puneți în depozit. Înainte de depozitare, ștergeți dovlecelul cu o soluție slabă de înălbitor de șase părți de apă într-o înălbitoare pentru a preveni putregaiul și pentru a prelungi durata de valabilitate.